- Sense gluten
fa:
12Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 300 kCal | 15% |
| Greix | 18g | 26% |
Aquestes magdalenes fàcils de gluten són una opció deliciosa si teniu una dieta sense gluten. Són tan fàcils de fer i degustar igual que la veritable oferta.
Simples per coure, aquestes boniques magdalenes sense gluten són perfectes per a festes infantils o per gaudir amb una tassa de vapor. Aquesta recepta fa 12 magdalenes i necessitarà al forn 40 minuts. Aquesta recepta utilitza farina sense gluten i s’aroma amb algunes gotes d’extracte de vainilla. Remeneu els cupcakes amb saborosa crema de mantega i serveix-los immediatament. Podeu decorar el que vulgueu i els nens fins i tot poden ajudar-los a decorar. Per què no fer un lot d’aquestes magdalenes per a la venda d’un forn escolar o com una delícia de cap de setmana si heu quedat familiars?
recepta de pa de malta per a fabricant de pa
Mireu com fer magdalenes sense gluten
Ingredients
- 125g de mantega, fosa
- 125 g de sucre
- 125 g de farina autolibrant sense gluten
- 2 ous mitjans
- 3 cullerades de llet
- Poques gotes d'extracte de vainilla
- 2 clares d'ou mitjanes
- 150g de sucre rosegat
- 100 g de mantega, suavitzats
- Poques gotes d'extracte de vainilla
- L'espoli real de guinda
- Safata de 12 forats, folrada amb estoigs de paper
- Bossa canalització gran, equipada amb canonada en forma d'estrella
Mètode
Per fer aquesta recepta de magdalena, poseu el forn a 190 ºC.
Per fer les magdalenes: aboqueu la mantega fosa en un bol i afegiu-hi sucre, farina, ous, llet i extracte de vainilla. Bateu la barreja, preferiblement amb un batut de mà elèctric, per donar un batedor suau que pugui semblar una mica més corredor que una barreja habitual. Cullegueu la barreja a les caixes de paper de la safata de la paella.
Cuineu les coques al centre del forn durant 18-20 minuts, o fins que hagin augmentat i estiguin daurades. Traieu la safata del forn i deixeu que les coques es refredin uns minuts, i després la transferiu a un bastidor de filferro perquè es refredi completament.
què és una dieta pescatària
Per fer el buttercream: poseu les clares d'ou i el sucre en un bol sobre una paella d'aigua calenta. Remenar fins que el sucre es dissol completament. Traieu el bol de la cassola i bateu les clares d'ou fins que estiguin rígides. Pica-ho a poc a poc a la mantega i després a la vainilla. Pot semblar que la barreja es separa, però segueix xiuxiuejant-la a gran velocitat fins que sigui lleugera i esponjosa. Això es fa més fàcilment en una batedora de taula, però es pot fer amb un batut elèctric a mà.
Ompliu la bossa de canonada amb el buttercream i pipegeu un remolí per sobre de cada magdalena. Escampeja per sobre la gelada reial. Manteniu els cupcakes ben frescos fins que els serveixin. Es mengen millor als dos dies posteriors a la realització. (No apte per a la congelació).