fa:
20Habilitat:
mitjàPreparació:
1 horaCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 364 kCal | 18% |
| Greix | 10g | 14% |
| - Saturats | 1,5 g | 8% |
Impressiona als teus éssers estimats amb una caixa de galetes de flors casolanes. Són molt més fàcils de fer del que semblen i de la mà constant es veuen com les delícies professionals.
coure una pasta cremosa de pollastre i bolets
Què boniques són aquestes galetes florals? Són els millors o els regals de menjar casolans per a amics i familiars i tenen un gust tan bo com semblen. Decorat amb pasta de sucre i sucre glaç real, aquests galets tenen un acabat professional que es pot aconseguir molt fàcilment. Aquesta recepta fa aproximadament 20 galetes que varien de petits a grans.
Ingredients
- Per a les cookies:
- 25g de mantega sense sal, suavitzada
- 150g de sucre rosegat
- Pessic de sal
- 1 ou mitjà
- 250g de farina plana
- Poques gotes d'extracte de vainilla
- Per a la decoració:
- Aproximadament 500g de sucre en diversos colors, per exemple, rosa, blau, groc i taronja
- 500g de paquet de sucre glaç real
- Enganxa colorants d'aliments en blau, groc, rosa i taronja
- Bombons de sucre, per exemple, Smarties
- També necessitareu:
- Làmines cuites folrades amb pergamí de cocció
- Cortadors de galetes en forma de flor
- Bosses de canonades i tubs de canalització d'escriptura simple, per exemple, núm. 2
Mètode
Poseu el forn a 160 ºC / 320 ° F / marca de gas 3.
Cremeu junts la mantega, el sucre i la sal, fins que la barreja sigui lleugera i esponjosa. Bateu-hi l’ou amb una cullerada de farina. Bateu en l'extracte de vainilla i després la resta de farina, fins que s'uneixi la barreja per formar una massa. Si la massa és molt tova, poseu-la en una bossa de plàstic i refredeu-la fins que quedi prou ferma com per tirar-la.
Enrotlleu la massa per una superfície lleugerament enfarinada fins a uns 5 mm de gruix i utilitzeu els talladors per tallar una varietat de mides. Col·loqueu-los damunt de làmines de forn.
Coure les galetes durant 15-20 minuts, o fins que les galetes comencin a tornar-se daurades a les vores. Traieu-lo del forn i introduïu les galetes cap a un bastidor de filferro. Decoreu-ho immediatament, de manera que la pasta de sucre s’enganxi a ells del foc de les galetes.
Amassem la pasta de sucre per suavitzar-la i enrotllarem sobre una superfície lleugerament polsada amb sucre glaç. Utilitzeu els talladors per tallar formes i pressioneu les galetes calentes.
jim carter i imelda staunton
Acoloreix la guinda real amb colorants de pasta de menjar i omple les bosses de tubs amb els tubs d’escriptura. Pipeu formes de pètal a les galetes i poseu un dolç al centre de cada flor abans que la guinda real s'asseca.
Deixeu assecar la guinda i poseu-la abans de servir. Un cop seca, guardeu les galetes en un recipient hermètic, amb pergamí de cocció entre capes, fins a un màxim de 5 dies.