Pastís de peix amb recepta de puré de moniato



  • Baix en greixos

serveix:

3

Habilitat:

mitjà

Preparació:

20 min

Cuina:

1 h 30 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 415 kCal el 21%
Greix 7,5 g 11%
- Saturats 2,5g 13%

Només necessitareu sis ingredients senzills per batre aquest pastís de peix amb puré de moniato. La nostra recepta transforma el pastís de peix tradicional en un sopar familiar saludable del qual tots gaudiran; i, tot i que triguem una mica de temps, es realitza un manteniment molt baix un cop al forn. Serviu amb un plat de les vostres verdures verdes preferides per obtenir aliments més confortables.





Ingredients

  • 750g de moniato
  • 300-350g barreja de pastissos de peix, per exemple, bardissos, pollastre i salmó
  • 450ml de llet desnatada
  • Grànuls d’espessiment de 2-3 lliures
  • 1 cullerada de julivert acabat de picar
  • 150-200g de tomàquets de vinya cirera
  • Mongetes verdes, per servir


Mètode

  • Poseu el forn a 200 ° C / 400 ° F / gas 6. Enforneu els moniatos durant 45 minuts o fins que estiguin tendres. Traieu-los del forn, peleu-los i trinxeu-los.

  • Poseu el peix en una paella d’aigua i porteu-ho a ebullició. Retireu la cassola del foc i deixeu-la del foc i deixeu el peix a l'aigua calenta uns 5 minuts, o fins que estigui cuit. Escorreu-la bé i dividiu-la entre 2-3 plats impermeables al forn. Porteu la llet a ebullició en una paella i afegiu els grànuls espessidors. Feu-ho a foc lent uns minuts, remenant bé fins que la salsa s’espesseixi. Remeneu el julivert i condimenteu-lo, després aboqueu-hi el peix. Topem cada plat amb puré de moniato.

  • Col·loqueu els plats sobre una safata de coure i poseu-hi els tomàquets al costat. Es cou al forn durant 20-25 minuts, o fins que el moniato comenci a quedar daurat i les pells dels tomàquets comencin a dividir-se. Serviu immediatament amb mongetes verdes cuites.

    són peixos de tàperes
Llegir A Continuació

Recepta de curry vegetal tailandès de baix contingut en calories