Recepta de desordres Eton



Credit: TI Mitjana
  • Sense fruits secs

serveix:

6

Habilitat:

fàcil

5 al dia:

1

Preparació:

5 min

Aquesta recepta d'embolicos d'Eton, que fa una pudent deliciosa i senzilla feta amb merengues trencades, maduixes i nata. Aquesta recepta té tan sols 10 minuts, ja que hem utilitzat merengues preparades per fer-la molt ràpida. Afegiu-hi gerds, móres o nabius (o xiuxiuegeu-ho, xocolata fosa) com a topping o goteig amb port, kirsch o Cointreau per a una versió boozy.



Eton Mess rep el seu nom, ja que és el postre tradicionalment servit al picnic de lliurament de premis de l'Eton College el 4 de juny. Si us ve de gust un repte i necessiteu una mica més de temps, aquí us oferirem com fer les vostres merengues des de zero.



Mireu com fer embolicar Eton



Ingredients

  • 6 merengues preparades
  • 570ml de crema doble (o utilitzar iogurt mig grec per a una versió més saludable)
  • 450g de maduixes, rentades i arrebossades
  • Port de 75 ml, kirsch o Cointreau (opcional, per a una versió més gran)


Mètode

  • Talleu les maduixes per la meitat o en rodanxes gruixudes si són grans. Poseu-lo en un bol amb el port, kirsch o Cointreau si feu servir, cobriu i refredeu-ho durant 2-3 hores.

  • Bateu la nata fins que formi pics suaus, després doblegueu les baies i els sucs.

    receptes del món per aprimar per a cuixes de pollastre
  • Tritureu les merengues i plegueu-les a la barreja de maduixes i nata.

  • Col·loqueu l’embolic d’Eton en plats individuals. Si voleu, podeu decorar amb maduixes addicionals.

Llegir A Continuació

Llagostins cruixents amb recepta de dolça de chilli dolç