- Sense fruits secs
serveix:
6Habilitat:
fàcil5 al dia:
1Preparació:
5 minAquesta recepta d'embolicos d'Eton, que fa una pudent deliciosa i senzilla feta amb merengues trencades, maduixes i nata. Aquesta recepta té tan sols 10 minuts, ja que hem utilitzat merengues preparades per fer-la molt ràpida. Afegiu-hi gerds, móres o nabius (o xiuxiuegeu-ho, xocolata fosa) com a topping o goteig amb port, kirsch o Cointreau per a una versió boozy.
Eton Mess rep el seu nom, ja que és el postre tradicionalment servit al picnic de lliurament de premis de l'Eton College el 4 de juny. Si us ve de gust un repte i necessiteu una mica més de temps, aquí us oferirem com fer les vostres merengues des de zero.
Mireu com fer embolicar Eton
Ingredients
- 6 merengues preparades
- 570ml de crema doble (o utilitzar iogurt mig grec per a una versió més saludable)
- 450g de maduixes, rentades i arrebossades
- Port de 75 ml, kirsch o Cointreau (opcional, per a una versió més gran)
Mètode
Talleu les maduixes per la meitat o en rodanxes gruixudes si són grans. Poseu-lo en un bol amb el port, kirsch o Cointreau si feu servir, cobriu i refredeu-ho durant 2-3 hores.
Bateu la nata fins que formi pics suaus, després doblegueu les baies i els sucs.
receptes del món per aprimar per a cuixes de pollastre
Tritureu les merengues i plegueu-les a la barreja de maduixes i nata.
Col·loqueu l’embolic d’Eton en plats individuals. Si voleu, podeu decorar amb maduixes addicionals.