Algunes persones troben productes làctics realment difícils de digerir o tenen intolerància a lactis o lactosa (el sucre a la llet). Seguiu els nostres consells i plans de dieta gratuïts per a lactis per ajudar-vos a mantenir una dieta saludable.
Què es?
Els experts consideren que el cos humà només va aprendre a digerir la llet de vaca fa uns quants milers d’anys. Això podria explicar perquè tantes persones encara troben lactis difícils de digerir encara avui en dia. Una dieta sense lactis és on s’evita qualsevol cosa que contingui productes a base de llet com el iogurt, el formatge i la crema.
Hi ha dues raons principals per les quals les persones seguirien una dieta sense lactis. Si sou al·lèrgic a la llet de vaca, una dieta sense lactis evitarà reaccions al·lèrgiques com erupcions, vòmits i fins i tot xoc anafilàctic.
Si sou intolerants a la lactosa, vol dir que el vostre cos lluita per descompondre la lactosa, el sucre natural que es troba a la llet. Si tallem els productes lactis, millorarà la teva digestió i la teva salut general.
A qui va bé?
Hi ha una gran diferència entre les persones que són al·lèrgiques a la llet de vaca i les persones que són intolerants a la lactosa.
Un de cada cent nadons és al·lèrgic a la llet de vaca, amb diferència l’al·lèrgia infantil més comuna. Mentre que algunes persones creixeran per això, d’altres seran al·lèrgics a la llet a adults.
Els símptomes d’una al·lèrgia a la llet són erupcions, vòmits i, en casos extrems, xoc anafilàctic que causa problemes respiratoris.
La intolerància a la lactosa, però, afecta al voltant d’una de cada set persones al Regne Unit. Les persones intolerants a la lactosa se sentiran molt incòmodes entre 30 minuts i dues hores després de menjar productes lactis com llet, formatge i iogurts. Els símptomes són inflor, nàusees, rampes, vent i diarrea. Si observeu algun d'aquests problemes, visiteu el vostre metge de capçalera que pugui fer algunes proves senzilles per esbrinar què passa.
Tot el que no inclou els lactis i els aliments alternatius sense llet que es venen a la majoria de grans supermercats. La llet i els iogurts elaborats amb soja i arròs són igual de saborosos i no us molestaran l'estómac. Proveu l'arròs Dream Original amb els vostres flocs de blat de moro o els iogurts de soja d'Alpro abocats sobre fruita. Podeu comprar una propagació de soja per utilitzar en lloc de mantega o margarina.
Dieta típica del dia
Esmorzar: Blat triturat amb llet de soja / arròs, 2 llesques de pa integral amb repartiment no lacti.
Dinar: Sopa vegetal casolana, amanida de pollastre, fruita.
Sopar: Risotto de tonyina, verdura, sorbet a base de fruites.
Snacks: Albercocs secs, fruits secs.
Tipus superior
Alguns grups ètnics són molt més propensos a ser intolerants a la lactosa que d’altres. Segons la NHS, només el 10 per cent dels nord-europeus són intolerants a la lactosa en comparació amb el 75% de les persones afro-caribenyes i el 95 per cent de les persones asiàtiques.
recepta de cassoulet de salsitxa
Uneix-te al nostre Diet Club
Consulteu el nostre pla de dietes sense control de calories, i utilitzeu el nostre equip d’experts en salut per orientar-vos cap a una dieta làctia sana i equilibrada. Uniu-vos ara i aconsegueu 4 setmanes gratis
Trobar més
Visiteu el vostre metge per saber si sou al·lèrgic o intolerant als productes lactis. No poseu mai el vostre fill a una dieta sense lactis sense consultar primer el vostre metge de capçalera.
Per a més informació, aneu a www.lactose.co.uk o www.alprosoya.co.uk.