Llagostins cruixents amb recepta de dolça de chilli dolç

fa:

30

Habilitat:

fàcil

Preparació:

15 min

Cuina:

10 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	90 kCal	5%
Greix	5g	7%
- Saturats	1g	5%

Les gambes cruixents amb salsa de chilli dolç tenen un revestiment de coco i un dipòsit de sabor de sabor tropical

calories de magdalena de vellut vermell

Ingredients

• 275 g de pa ratllat
• 2 cullerades de coco dessecades
• 2 cullerades de sèsam
• Farina plana de 3 cullerades
• 200 gambes pelades crues pelades, descongelades si congelades
• 1 ou, batut
• Oli de gira-sol 500 ml
• Talls de calç, per servir
• Per a la salsa:
• Zest i suc de 1 llima
• 5 cullerades de salsa de chiles dolces
• 1tbsp sóc salze

Mètode

• Barregeu un pa ratllat, coco, llavors de sèsam i farina en un bol i condimenteu-ho bé. Tireu les gambes i l'ou batut juntes, unes quantes a la vegada, remeneu l'excés d'ou i tireu-hi la barreja de molla i poseu-les a la planxa. Repetiu fins que es cobreixin totes les gambes.

• Escalfeu l’oli en una paella gran i profunda fins que un cub de pa es torni daurat en 30 segons. Afegiu les gambes i deixeu-les coure uns 2 minuts fins que estiguin daurades. Escorreu les gambes sobre paper de cuina.

• Barregeu el suc de llima i la ratlladura, la salsa de chiles i la salsa de soja i s'aboca en un bol. Serviu amb les gambes i les falques de calç extra.

  recepta de pastís de mousse de xocolata al Regne Unit