Recepta de fondant de xocolata



fa:

6

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

6 min (potser necessiteu 2 minuts addicionals)

Nutrició per ració

RDA
Calòries 305 kCal 15%
Greix 20g el 29%
Hidrats de carboni 28g 15%
- dels quals Sucres 22g 24%
Proteïna 4g 8%

Els postres amb fonda de xocolata amb entremissions fos fos són perfectes per impressionar als amics en un sopar i són prou fàcils de justificar per passar una nit al sofà.



Aquesta recepta indulgent de fondant de xocolata fa del postre perfecte sense sopar estrès perquè és molt més senzill del que sembla. El mitjà de fusió calent fa que aquestes delícies de fondant de xocolata valguin molt bé les calories i no consumeixen massa temps per preparar-les. A més, el suau pastís exterior amb un gelat de xocolata fos que fa que aquests postres semblin super impressionants. Així doncs, semblarà que us heu passat tota la nit esclaviant per aconseguir que aquests budells siguin perfectes, quan en realitat estaven a punt en pocs minuts i amb molt poc esforç: guanyeu!

Prepareu el fondant en només 20 minuts la nit abans del menjar i després només necessiten 6 minuts al forn per tornar a escalfar. Recomanem servir-los en ramekins decoratius amb pols de sucre glaç per a un convit. O aquesta recepta pot funcionar com un pastís de fonda de xocolata; fins i tot podeu afegir licor, us recomanem rom, a la xocolata fosa. Per equilibrar el sabor ric de xocolata, serveix amb una mica de fruita picada o un rajolí de crema única. Ens encanten les maduixes i les gerds, però podríeu anar tropicals i provar també una mica de mango picat. No us obligarem a compartir-los, ja que són massa bons perquè no tingueu com a indulgència culpable de mitjana setmana.

patates de jaqueta farcides

Per obtenir idees de postres més fàcils i delicioses, consulteu les nostres receptes fàcils de xocolata i les postres fàcils de sopar, que tan ràpidament us permetran que les desitgeu cada dia.



Ingredients

  • 100gr de xocolata fosca
  • 10g de cacau
  • 100g de mantega
  • 2 ous
  • 70 g de sucre
  • 50g de farina plana
  • ½tsp de pols de cocció


Mètode

  • Mantega lleugerament 6 rampins.

    carrer de coronació sacha
  • Ompliu d'aigua una cassola més gran mig plena i després poseu-hi una petita cassola amb la xocolata dins de la cassola amb aigua. Escalfeu suaument a la part superior de la cuina. Quan la xocolata es fongui, afegiu la mantega i remeneu-ho al foc i barregeu-ho bé.

  • Batre els ous i el sucre. Un cop la barreja estigui pàl·lida, cremosa i esponjosa, doblegueu-la a la xocolata. Afegiu-hi la farina, el cacau i la pols de cocció i continueu plegant fins que quedi agradable i uniforme.

    es poden congelar les nous?
  • Dividiu la barreja entre els 6 rampins i refredeu-ho durant aproximadament una hora. Al voltant de 45 minuts en el seu moment de refrigeració, escalfeu el forn a 210 ºC.

  • Cuinem durant 6-8 minuts fins que les tapes s’assemblin a galetes i tot just comença a rajar.

  • Serviu-ho calent als rampins. Deliciós amb maduixes i crema doble fresca lleugerament batuda.

Llegir A Continuació



Com fer la recepta de panna cotta