fa:
12Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
30 minAquestes divertides rodanxes de xocolata tenen un gust com la infantesa amb un floc a la part superior, perfectes per a un plat de tarda. Si voleu sortir tot, podríeu integrar-les en una versió més gran i crear una gran cocció de llauna per a una ocasió especial. Creiem que aquests es mengen millor el dia que els feu, però, a causa del seu recobriment de xocolata, es mantenen força bé. Introduïu-les a la llauna i emmagatzeneu-les en un lloc fresc fins a tres dies (tot i que, sens dubte, duraran tant!).
Ingredients
- 250g de sucre moscovat lleuger
- 250g de mantega
- 4 ous grans
- 250g de farina autocultiva
- 4 cullerades de llet
- Difusió de Lotus Biscoff de 5 lliures
- 100g de llet i xocolata fosca
- Oli de gira-sol 2tsp
- 8 barres de flocs
- També necessitareu:
- Llauna de 18 x 28 cm, greixada i folrada
- Bossa de canonades equipada amb broquet
Mètode
Escalfeu el forn a 180 ºC.
Cremeu junts el sucre i la mantega, fins que esponguin.
Batre progressivament els ous. Barregeu-hi la farina i la llet per aconseguir una consistència suau.
Col·loqueu la meitat de la barreja a la llauna i suauu-ho. Poseu el repartiment en una bossa de tubs i pipegeu sobre la barreja de la coca, en línies paral·leles. Topem amb la barreja de pastissos que queda. Coure durant 25-30 minuts fins que surti net un pal de còctel inserit al centre. Refredar a la llauna.
Engegueu la coca a un tauler i talleu-la en 12 barres.
Fondre la llet i la xocolata fosca amb l’oli en un bol gran, reposant sobre una paella d’aigua a foc lent.
recepta de pastís de polenta
Aixequeu cada rodanxa de pastís amb una espàtula ranurada i submergiu la part superior i els costats en la xocolata, fins a cobrir. Col·loqueu-la a la safata folrada pergamí. Repetiu amb les altres barres de pastissos.
Premeu un floc de xocolata a sobre de cada barra de pastissos.