
serveix:
12Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
18 minAquestes magdalenes xops de xocolata són tan decadents i riques i un dels nostres pastissos favorits de xocolata a Goodtoknow!
No només tenen una esponja de xocolata, sinó que les tapes es cobreixen amb una crema de mantega de vainilla dolça i cremosa, i es submergeixen en xocolata fosa i després es deixen per obtenir un sabor de xocolata amb llet cruixent a la seva esponja humida.
Aquests són realment un somni de xocoòfol! No direm si no els compartiu amb la vostra família ...
Ingredients
- 50g de cacau en pols
- 200ml d’aigua calenta bullent
- 125 g de mantega, suavitzats
- 150g de sucre rosegat
- 50g de sucre marró fosc
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 2 ous grans, temperatura ambient
- 200g de farina autocultiva
- 1 culleradeta de pols de cocció
- ¼ cullerada de bicarbonat de soda
- ¼ cullerada de sal
- buttercream
- 120g de mantega, suavitzats
- 200g de sucre glaç, tamisat
- 1 tsp de vainilla
- 2 culleradetes de llet
- 200g de xocolata amb llet, per banyar-les
Mètode
Per fer aquesta recepta de magdalena, escalfeu el forn fins a 180 ° C / Gas Mark 4. Retireu una llauna de 12 forats amb magdalenes.
millor experiència de santa de Regne Unit 2017
Remeneu l’aigua calenta amb el cacau fins que quedi suau i deixeu-la refredar.
Tamisau la farina, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal i reserveu-les.
Cremeu la mantega i el sucre fins que quedi lleugera i esponjosa, afegiu-hi l'extracte de vainilla. Afegiu els ous de tant en tant, batent bé després de cada addició.
Afegiu-hi la farina d’una sola vegada. A continuació, el refredat de cacau en pols.
islandesa haagen dazs
Col·loqueu la barreja als estoigs de la magdalena i poseu-ho al forn durant 18 minuts o fins que surti net un pal de còctel inserit al centre. Col·loqueu sobre les reixetes de filferro perquè es refredin completament.
Per fer la crema de mantega la mantega, incorporeu gradualment el sucre fins que quedi suau i cremós. Barregeu-hi la vainilla i la llet.
Pipeu el buttercream a les magdalenes amb una bossa de tubs amb el broquet que vulgueu connectar. Deixeu reposar uns 20 minuts.A continuació, fonem la xocolata amb llet en un bol profund, ja sigui al microones o col·loca-la damunt d’una paella d’aigua, i submergiu-la amb cura la part superior de cada magdalena.
receptes de dieta nòrdica