Pastís de Xocolata

serveix:

10 - 12

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

1 hora

Aquest pastís de xips de xocolata és força dens, però té una esponja meravellosament humida. És tan senzill fer que fins i tot els nens us puguin ajudar a coure-ho.

Aquest pastís de xips de xocolata es pot adaptar a una coca d'aniversari o fins i tot a les magdalenes. Les patates fregides de xocolata aporten interès a cada mossegada i el gelat de xocolata dolça i suau perfectament. Decoreu amb maltesers, triturats Kit-Kat o Twirl per obtenir un final entremaliat però agradable. Fins i tot es pot servir amb una mica de crema o gelat com a postres dolces de tota la família.

T'encanta cuinar? Ja tenim aquí moltes receptes de pastissos més delicioses!

Ingredients

Per a l’esponja:
200g de mantega suau o margarina
200 g de sucre
3 ous
320g de farina autoreguladora
Xips de xocolata de 150gr
Per a la gelada:
80g de mantega
80g xocolata
200 g de sucre glaç

Mètode

Preescalfeu el forn a 350 ° F / 180 ° C / Ventilador 160 ° C / Marca de gas 4.
Greixeu una llauna rodona de 22cm i poseu-la en línia amb pergamí de cocció
Cremeu la mantega i el sucre junts. Afegiu un ou alhora i batu-ho bé entre l'addició. Afegiu la farina i barregeu-ho fins que acabi de combinar-se.
Passeu les patates de xocolata i aboqueu-la a la llauna preparada
Enfornar durant 30 minuts. Tapar-lo sense folles i coure-ho al forn durant 20-30 minuts més, o fins que surti net un pal de còctel inserit al centre.
Traieu-lo del forn i deixeu-ho refredar durant 5 minuts abans de transferir-lo a un bastidor de filferro perquè es refredi completament.
com fer vedella salada a casa
Mentre es refreda la coca, podeu preparar el gelat. En una cassola fondre la mantega. Afegiu la xocolata i remeneu contínuament fins que es fongui completament.
Retireu-ho del foc i barregeu-hi el sucre glaç i repartiu-lo pel pastís.