Recepta de pollastre i ceba molla

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Preparació:

5 min

Cuina:

10 min

Menys de 15 minuts per cuinar? Aquest sofregit de ceba i ceba tendra és la vostra solució! És més saborós, saludable que per emportar i és deliciós. Porta totes les caixes i és imprescindible per al sopar d’aquesta nit. Fer-ho per a quatre persones, o bé fer-ne un lot més gran i refrigerar-lo un cop s’hagi refredat perquè puguis gaudir-lo l’endemà per dinar o sopar de nou si no hi ha poca estona! Si us agrada un sofregit picant, no dubteu a afegir brioixos frescos a la recepta per obtenir una mica de foc afegit. Assegureu-vos que tingueu cebes tendres a la nevera per a aquesta recepta que no pot ser fregida i que es pot batre en poc temps.

Ingredients

• Oli d'1 litres, per fregir
• 400 g de pit de pollastre, tallat a tires
• 1 ració de ceba tendra, tallada i tallada a 2,5cm
• 1 pebrot verd, desemmotllat i tallat a rodanxes
• 2 sacsets d’ostra i salsa de ceba tendra

Mètode

• Escalfeu l’oli en un wok fins que estigui calent. Afegir el pollastre i coure fins que estigui tendre.

  com es fan patates fondant

• Afegiu les verdures i remeneu-les fregides durant 2-3 minuts fins que comencin a acolorir una mica.

  shropshire fidget pie

• Afegiu-hi la salsa d’oliva i ceba molla, cuineu-la durant 30 segons i trinxeu-la a coure. Serviu-hi sobre els fideus d'ou o l'arròs.