Pastís de pollastre i bolets

serveix:

Habilitat:

fàcil

Preparació:

15 min

Cuina:

1 hora

Nutrició per ració		RDA
Calòries	770 kCal	el 39%
Greix	50g	el 71%

Aquesta deliciosa recepta de pastissos de pollastre i bolets és el menjar final de confort. Aquest pastís de pollastre i bolets elaborat amb crema doble, vi blanc i farigola és excel·lent durant les nits fredes, però és un preferit de la família durant tot l'any.

Aquesta recepta de pastissos de pollastre i bolets triga aproximadament 1 hora i 15 minuts per preparar i cuinar i serveix a 4 persones. Aquest ric i cremós pastís és un autèntic guanyador familiar. Serviu-ho amb puré cremós o patates noves i un munt de verdures acabades de fer, inclosos espinacs, pèsols i bròquils. Fins i tot als vostres petits els encantarà aquest bonet plat. Aquest pastís és una opció gastronòmica de gran confort durant tot l'any. Us farà més calor durant els mesos d’hivern i més fred i us farà més temps durant el sol de la primavera. Aquest pastís es consumeix millor el dia, mentre que les sobrants es poden conservar en un recipient hermètic a la nevera fins a 2 dies. Torneu a escalfar bé abans de tornar a servir.

pasta de gamba i pesto

T’encanta fer pastissos deliciosos? Aquí tenim moltes idees de receptes de pastissos més fantàstiques.

Mireu com fer pastissos de pollastre i bolets

Ingredients

55 g de mantega
1 ceba, pelada i tallada a rodanxes
300 g de bolets, per la meitat
2 grans d'all, pelats i trossejats
2 cullerades de farigola picada
40 g de farina normal
Vi blanc sec de 150 ml
300 ml de brou de pollastre
4 pits de pollastre preparats, daus
Crema doble de pot de 142ml
250g pastisseria de pa de pessic envasada
1 ou, batut
Rams de farigola, per guarnir

Mètode

Preescalfeu el forn a 200 ° C (400 ° F, marca de gas 6). Escalfeu la mantega en un cassó gran, afegiu-hi la ceba i feu-ho coure a foc mitjà durant 5 minuts. Afegiu els bolets i deixeu-ho coure 5 minuts més. Afegiu els alls i la farigola i sofregiu-ho durant 3 minuts. Remeneu la farina i coeu-ho, remenant, durant 5 minuts més.
Afegiu el vi blanc i el brou de pollastre, porteu-ho a ebullició i feu-ho a foc lent fins que espesseixin.
nens milla jovovich
Incorporeu-hi el pollastre, feu-ho a foc lent durant 5 minuts, afegiu-hi la nata i condimenteu-ho.
Colleu-lo en quatre plats impermeables al forn i cobreix amb cercles de rebosteria. Talleu les vores i raspalleu-les amb l’ou batut. Topem cadascuna amb un raig de farigola. Enfornar durant 15 minuts fins que hagi augmentat.
Serviu els vostres pastissos de pollastre i bolets, encara calents a la intempèrie, amb una cullera gran a la crema cremosa i els pèsols a la menta.