serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minCuina:
40 minAquest curry picant i un bany cremós són perfectes. Escalfeu les coses amb les madres de pollastre i refredeu-vos la llengua amb la crema agra. Si voleu recrear l’espècia del vostre curry de pollastre favorit, emporteu-vos aquesta bonica recepta i no us decebreu: utilitzeu pasta de curry Madras que podeu recollir fàcilment a les botigues, llenties vermelles i ceba, aquest plat està ple de sabor picant. Si teniu membres de la família que necessitaran una mica d’alleujament de les espècies, no us preocupeu, ja que aquesta recepta de curry picant s’ofereix amb una crema agrícola fresca i un dipòsit de ceba que us ajudarà a refrescar les boques calentes! Aquesta recepta de curry de pollastre serveix per a quatre persones, per la qual cosa és fantàstic provar si esteu alimentant una multitud aquesta setmana. A més, el que és millor encara és que només triguin 45 minuts en combinar i cuinar.
paga mentre gimnàs a prop meu
Ingredients
- Oli vegetal 1 cda
- Filet de pollastre de 450 g / 1lb, amb pell i tallat a la pell
- 1 ceba, picada
- 45ml / 3tbsp de pasta de curri Madras
- Llenties vermelles de 75g / 3oz
- 300ml / 1 / 2pt de brou de pollastre
- 1 (400g) de tomàquets trossejats
- 50g / 2oz de coco cremat, picat
- 1 (200g) pot de crema agra i fresca
- arròs pilau i pa de naan per servir
Mètode
Per fer que aquest pollastre es cori, escalfeu l’oli en una paella o wok gran, afegiu-hi el pollastre i les cebes i salteu-ho a foc mitjà durant 10 minuts fins que els dos estiguin daurats. Afegiu la pasta de curry i remeneu durant 30 segons.
Remeneu les llenties, brou, tomàquets i coco. Cobrir i coure a foc lent durant 25-30 minuts o fins que la salsa s’hagi espessit i les llenties estiguin tendres. Assaoneu-ho al gust i serviu-ho amb la crema agra i el dipòsit de cibulet.