serveix:
4Habilitat:
fàcilPreparació:
5 minCuina:
15 minLa nostra pasta de pollastre i xoriço ha de ser un dels nostres plats de pasta preferits. És tan fàcil de fer i acaba de rebentar amb sabors gràcies al xoriço i a la rica salsa de tomàquet.
La pasta de pollastre i xoriç és molt saborosa i perfecta per a un sopar ràpid i de nit entre setmana. Sucoses peces de pollastre i xoriç picant es combinen perfectament amb la salsa de tomàquet infusionada en alfàbrega Trieu formes de pasta cruixent com el penne o el farfalle per atrapar la salsa, i serveix-los amb colps de formatge parmesà ratllat. Aquest plat de pasta de xoriço només té 5 minuts per preparar i 15 minuts per cuinar, cosa que el converteix en l’àpat ideal de mitja setmana que sigui ràpid i fàcil i als nens també els encantarà. Si teniu més de 4 persones, us recomanem doblar els ingredients, així també segur que us quedaran per al dinar del dia següent. El pollastre i el xoriç no són només per a la paella, sinó que és fantàstic amb la pasta!
Mireu com fer pasta de pollastre i xoriço
Ingredients
- 3 pits de pollastre sense pell i desossats, tallats a trossos de mida picada
- 400g pasta
- Oli vegetal 1 cda
- 100g de xoriço a la cuina, a rodanxes
- 400g de llauna de tomàquet picat
- Alfàbrega, ben picada
- Parmesà, ratllat
Mètode
Porteu a ebullició una gran paella amb aigua salada. Cuinem la pasta seguint les instruccions del paquet.
Mentrestant, escalfeu l’oli vegetal en una paella gran. Fregiu el xoriço durant 5 minuts.
Recepta de korma de xai
Afegiu els trossos de pollastre al xoriço i sofregiu-ho durant 5 minuts més.
Afegiu els tomàquets i l’alfàbrega al pollastre i el xoriço. Feu més lent durant 5 minuts.
Escorreu la pasta i tireu-la a la salsa. Serviu-ho amb parmesà ratllat.
