Formatges millors i pitjors per a la vostra dieta: el formatge més saludable dels prestatges




Crèdit: imageBROKER / REX / Shutterstock

Som una nació d’amants del formatge, però sabeu quin és el formatge més saludable? Valorem les calories del formatge del pitjor al millor, per la qual cosa ja sabeu amb quins topeu els crackers! Pensava que el formatge saludable no existia? Penseu de nou!

Som una chupadora de formatge: hi ha tantes varietats de regar boca diferents i és difícil pensar en un menjar on una mica de formatge afegit no ho faria encara més saborós. Però, saps quin és el formatge més saludable? Pensem que us pot sorprendre ...

Malauradament, senyores i gents, no estem a punt de revelar que tots els formatges són, de fet, molt més saludables del que pensàveu i que podeu afegir a una llesca gruixuda de cheddar quan vulgueu (tot i que hi ha algunes investigacions que suggereixen que una mica de el formatge et pot ser bo).



recepta d’ompliment d’entrepà de formatge i ceba

Tanmateix, hem estat investigant sobre el formatge saludable i vam fer una ullada a tots els nostres tipus de formatge preferits per veure com surten les apostes de salut. Tot i que el formatge generalment té un gruix elevat de greixos, hem estat seguint el nostre nas per endurir-nos totes les versions més lleugeres dels vostres formatges preferits que ofereix el mercat.

Si sou un amant del Camembert al forn (i realista, qui no?), Tindreu la sort! Hem trobat una versió baixa en calories que té gairebé la meitat de greix del vostre Camembert habitual, ni tan sols és el formatge més saludable del nostre voltant.

Com es pot trobar un formatge saludable, i com se sap quina opció és el formatge més saludable? Si sempre us heu preguntat quantes calories amuntegueu a les galetes de Jacob, feu una ullada a la nostra llista dels millors i pitjors formatges.

De Stilton a Cheddar, de parmesà a Filadèlfia, i si els heu emplenat en una saborosa pa torrada o bé remeneu una escudella de jaqueta, els hem cobert de manera que sabreu quan obtindreu un formatge saludable (fins que, si ets qualsevol cosa com nosaltres, en menges molt.

Per fer que els resultats siguin correctes, hem classificat aquests formatges pel contingut calòric per 100g, i també hem obtingut el contingut de greixos, sucre, sal i fins i tot el preu per arrencar.

Navegeu a la col·lecció per veure l’oferta de formatges saludables que s’ofereixen ... no creureu quin és el formatge més saludable!




Crèdit d'imatge: Tesco Aquesta és una imatge 1 de 17


Gloucester doble

Un sabor fort i salat, aquest és el tipus de formatge que acabem menjant trossos d’entre els dos en posar un sandvitx, però hauríem d’aturar-nos! El Double Gloucester torna a ser força semblant a Cheddar en el sentit que és un formatge dur amb una gran quantitat de greix. Cada 100 grams té més de 30 grams de greix - Així que, tot i que és saborós, certament no és el formatge més saludable del mercat.

Tesco Double Gloucester

Classificació per als comptadors de calories: 4/10
Cals: 411 (per 100g): el màxim nombre de calories.
Greix: 34,5 g
Greix saturat: 21,6 g
Sucre: 0,1 g
Sal: 1,7g
Pes: 200gr
Preu: £ 1,40 a Tesco




Crèdit d'imatge: Tesco Aquesta és una imatge 2 de 17


Stilton

Tesco britànic Blue Stilton

Classificació per als comptadors de calories: 2/10
Cal: 410 (per 100 g)
Greix: 35 g - més alt en greixos
Greix saturat: 23g: el màxim de greix satinat
Sucre: 0,1 g
Sal: 2g
Pes: 220g
Preu: 2 £ a Tesco




Crèdit imatge: Sainsbury's Aquesta és una imatge 3 de 17


Parmesà

Aquest formatge és un formatge dur italià elaborat amb llet crua de vaca. Per sort quan utilitzem parmesà acostumem a tenir una mica de porció, ratllant una mica aquí i allà una pizza o una pasta, i igual de bé, perquè és gairebé tan calorós com Stilton.

Si bé el parmesà acostuma a ser un formatge molt gras i salat, un dels seus beneficis és que té un gran contingut de calci. De fet, només una unça de parmesà conté un terç de la quantitat diària recomanada.

Parmesà de Sainsbury

Classificació per als comptadors de calories: 3/10
Cals: 388 (per 100 g)
Greix: 28,4 g
Greix saturat: 18,7
Sucre: sense sucre!
Sal: 1,6 g
Pes 150gr
Preu: 2,30 £ a Sainsbury's




Crèdit imatge: Sainsbury's Aquesta és una imatge 4 de 17


Formatge de Cheshire

Sabíeu que el formatge Cheshire és el formatge més antic del Regne Unit? No? Sabíeu que conté gairebé 32 grams de greix, que és gairebé el mateix que Cheddar? Tampoc nosaltres! Malauradament, tots els nostres preferits de calaixos de lactis semblen ser molt elevats, tant en greixos com en greixos saturats. I encara que en els darrers anys han aparegut moltes versions més lleugeres, el nostre estimat Cheshire és el que encara hem vist que tenen una versió reduïda de greix. Diguem que és el que millor es guarda per a una delícia.

El Cheshire blanc de Sainsbury

Classificació per als comptadors de calories 3/10
Cals: 381 (per 100 g)
Greix: 31,8 g
Greix saturat: 21,1 g
Sucre: 0,5g
Sal: 1,5 g
Pes: 250gr
Preu: 1,70 £ a Sainsbury's




Crèdit d'imatge: MySupermarket Aquesta és una imatge 5 de 17


Wensleydale amb nabius

'Què passa amb Wensleydale, Gromit?' Ens encanta una mica el formatge Wensleydale, ja que és més lleuger i dolç que altres formatges, sobretot quan es barreja amb fruites i altres sabors com els chiles. Si bé Wensleydale té un greix molt elevat, particularment un greix saturat, optar per una versió com la de nabius de baix redueix una mica el contingut de greix, tot i que augmenta el sucre.

Wensleydale de Sainsbury amb nabius:

Classificació per als comptadors de calories: 3/10
Cals: 376 (per 100 g)Greix: 27,9 g
Greix saturat: 16,9 g
Sucre: 8,8 g: el màxim nombre de sucres
Sal: 1,3 g
Pes: 200gr
Preu: 2 £ a Sainsbury's




Crèdit imatge: Sainsbury's Aquesta és una imatge 6 de 17


roquefort

Un altre formatge pudent, probablement podeu suposar que això no serà lleuger com un Babybel. Roquefort és un formatge blau elaborat amb llet d’ovella del sud de França, un altre fantàstic si ets al·lèrgic a la llet de vaca. De gust similar a Stilton, en realitat és més baix en greixos i en calories, però vés amb compte amb el contingut de sal.

Roquefort de Sainsbury

Classificació per als comptadors de calories: 3/10
Cals: 372 (per 100 g)Greix: 32g
Greix saturat: 20g
Sucre: 0,1 g
Sal: 3,5 g - contingut de sal més alt!
Pes: 100gr
Preu: £ 1,85 a Sainsbury's




Crèdit d'imatge: MySupermarket Aquesta és una imatge 7 de 17


Formatge cheddar

Un autèntic favorit britànic, el formatge Cheddar rep el seu nom del poble anglès de Cheddar, a Somerset. Qui pot resistir-se a una saborosa llosa de Cheddar sobre un pernil de sorra o que es fongui sobre una llesca de torrades? Malauradament per als amants de Cheddar, és un dels formatges més greixos del voltant. Si no podeu perdre part amb el vostre Cheddar per obtenir un formatge més baix en greixos, assegureu-vos que esteu fent una elecció intel·ligent a Cheddar comprant la versió més lleugera.

Elecció de pelegrins Cheddar més lleuger:

Classificació per als comptadors de calories: 4/10
Cals: 323 (per 100 g)
Greix: 23,2g
Greix saturat: 15,1 g
Sucre: 0,2 g
Sal: 1,6 g
Pes: 350gr
Preu: 3 £ a Tesco




Crèdit d'imatge: Tesco Aquesta és una imatge 8 de 17


Formatge de cabra

El formatge de cabra no és massa dolent, però continua superant el greix Cheddar i Stilton. Malauradament, no hem pogut localitzar una versió més lleugera, però és rica en vitamina D i, per dir que és contra moltes versions més lleugeres, no surt massa malament, tot i que no és el formatge més saludable, segons creiem està bé gaudir de tant en tant.

Formatge Tesco British Goats

Classificació per als comptadors de calories 4/10
Cal: 265 (per 100 g)
Greix: 21g
Greix saturat: 13,8 g
Sucre: 0,9 g
Sal: 0,7g
Pes: 125gr
Preu: £ 1,50 a Tesco




Crèdit imatge: Alamy Aquesta és una imatge 9 de 17


Formatge emmental

Holey moly! Qui sabia que el formatge Emmental tenia un gruix elevat de greixos? Si, com nosaltres, pensàveu que els forats eren un formatge més saludable, penseu-ho de nou. L’emmental és un formatge groc de sabor suau i salat. I oh, com ens encanta una mica d’Emmental en un tros de pa cruixent! Però no ens havíem adonat del gruixut que tenia. Per cada 100 grams, aquest formatge suís habitual és de 368 calories, però és una bona notícia, la versió més lleugera a continuació és molt inferior.

Presidentes Lighter Emmetal llesques de formatge

Classificació per als comptadors de calories 5/10
Cal: 285 (per 100 g)
Greix: 18g
Greix saturat: 13g
Sucre: sense sucre!
Sal: 1g
Pes 250gr
Preu: 2 £ a Ocado




Crèdit imatge: Sainsbury's Aquesta és una imatge 10 de 17


Formatge Halloumi

Fa uns anys ens preguntàvem 'què és halloumi ?!' i ara és un dels formatges més estimats de la nació. Halloumi té un punt de fusió realment elevat, per la qual cosa és ideal per fregir o fer a la planxa i tenir en un embolcall o pa pitta. El halloumi regular és bastant gras, al voltant de 25g de greix per cada 100 grams, però hem descobert aquest halloumi xipriota més lleuger de Sainsbury, que té un 30% de greix menys! Tot i que és una mica decebedor pel costat de la sal, així que assegureu-vos de veure la mida de la vostra porció ...

Lleuger halloumi xipriota de Sainsbury's

Classificació per als comptadors de calories: 6/10
Cal: 245 (per 100 g)
Greix: 16.4
Greix saturat: 11,7
Sucre: 0,9 g
Sal: 2,4 g
Pes: 225g
Preu: 2,20 £ a Sainsbury's




Crèdit d'imatge: MySupermarket Aquesta és una imatge 11 de 17


Brie

Brie, us hem equivocat tots. Vam pensar que aquest formatge suau de vaca seria molt gras. Si bé no és el formatge més saludable, hem vist que és considerablement menys greix que Cheddar (que sembla ser un tema recurrent). Aquest president Brie és l’única versió lleugera que podríem trobar, i té un 30% menys de greix que el Brie estàndard, que cal buscar.

President Light Brie

Classificació per als comptadors de calories:6/10
Cal: 242 (per 100 g)
Greix: 18g
Greix saturat:13g
Sucre: rastre
Sal:1,5 g
Pes: 200gr
Preu: £ 1,90 a Ocado




Crèdit imatge: Ocado Aquesta és una imatge 12 de 17


Formatge Camembert

Un formatge suau i cremós de França, podríem perdonar-vos que penseu que aquest petit pot rodó de bondat de formatge seria molt ric en greixos, però en realitat Camembert té un terç menys greix i un quart menys de calories que el formatge Cheddar. A mesura que els formatges van, aquesta versió lleugera és molt respectuosa amb la dieta (així que no us preocupeu que encara podeu tenir el vostre Camembert al forn!). Només 199 calories per cada 100 grams, no va malament Le Rustique.

Camembert de llum rústica

Classificació per als comptadors de calories: 7/10
Cal: 199 (per 100 g)
Greix: 11g
Sal: 0,76g
Pes: 250gr
Preu: 2,25 £ a Ocado




Crèdit imatge: Sainsbury's Aquesta és una imatge 13 de 17


Formatge feta

El feta és un formatge grec cru i envellit elaborat amb llet d’ovella, de manera que pot ser un salvador per a qualsevol persona amb al·lèrgia a la llet de vaca. És un formatge d’estiu deliciós, excel·lent amb olives i la nostra part preferida d’una amanida grega!

Feta és un dels formatges més saludables que podeu comprar, sobretot les versions lleugeres. L’avantatge de la feta és que si bé és relativament baix en calories, té un sabor fort, una combinació difícil de trobar. Satisferà el vostre desig de formatge sense seure gaire a la cintura.

El formatge feta de Sainsbury's Be Good to Yourself és realment fantàstic si voleu afegir una mica d'emoció al formatge, però esteu pendent del vostre pes:

Sainsbury's Be Good to Yourseta feta

Classificació per als comptadors de calories: 7/10
Cal: 182 (per 100 g)
Greix 11,5g
Greix saturat: 8,5 g
Sucre: 1g
Sal: 1,90 g
Pes: 200gr
Preu: £ 1,35 a Sainsbury's




Crèdit imatge: Ocado Aquesta és una imatge 14 de 17


Formatge mozzarella

La mozzarella és un formatge fresc elaborat tradicionalment amb llet de búfala italiana, però sovint elaborat amb llet de vaques.

Podeu associar la mozzarella a la vostra pizza preferida o a l’amanida de caprese o a l’obtenció d’una sensació de lasanya. I siguem sincers, un àpat italià no seria el mateix sense ell! Però, com és just en apostes de salut?

Doncs bé, la mozzarella acostuma a ser més baixa en greixos que els formatges més forts, i s’utilitza sovint en amanides ja que és més lleugera que altres.

El formatge lleuger de mozzarella de Galbani és força bo, a mesura que passen els formatges.

Formatge lleuger de mozzarella de Galbani

Classificació per als comptadors de calories: 8/10
Cal: 165 (per 100 g)
Greix: 9g
Greix saturat: 6,3 g
Sucre: sense sucre
Sal: 0,5g
Pes: 125gr
Preu: £ 1,35 a Ocado




Crèdit d'imatge: MySupermarket Aquesta és una imatge 15 de 17


Mini formatge

Si realment intenteu ser bo i voleu acabar amb l’afany de formatge amb un refrigeri ràpid, aquests petits Babybels són perfectes per a això. La versió lleugera té només 42 calories i 2,4 grams de greix per formatge. Prova i limita't a un, estaràs orgullós de tu mateix.

Mini llum Babybel:

experiments científics per fer a casa

Classificació per als comptadors de calories: 9/10
Cals: 208 (per 100g) - just 42 cals per Babybel!
Greix: 12g
Greix saturat: 8g
Sucre: Rastreig
Sal: 1,8 g
Pes: 120gr
Preu: 3 £ per 12 a Sainsbury's




Crèdit d'imatge: MySupermarket Aquesta és una imatge 16 de 17


Formatge tou

Els formatges suaus com el bon Philly vell generalment tenen un baix contingut en greixos que un farcit d'entrepans típic com Cheddar, però són molt inferiors en calci. Aquest és un formatge que solem utilitzar com a refrigeri propagable, cosa que significa que no tendim a menjar massa en una porció. Tanmateix, si esteu pensant a omplir una mica de pit de pollastre, assegureu-vos que agafeu la tina més lleugera, té menys de la meitat del greix de Philly habitual. Oh, i no us deixin agafar per tots els gustos i variacions de luxe, simplement sigueu originals.

Llum de Filadèlfia:

Classificació per als comptadors de calories9/10
Cal: 156 (per 100 g)
Greix: 11,5g
Greix saturat: 7,6 g
Sucre: 4g
Sal: 1g
Pes: 200gr
Preu: 1,74 £ a Asda




Crèdit d'imatge: Tesco Aquesta és una imatge 17 de 17


Formatge fresc

Finalment, un formatge baix en greixos sense captura! És una mica encantador o odiar el menjar, però el formatge cottage és, realment, el millor formatge que hi ha si esteu veient el vostre pes. Si no us interessa la versió senzilla, per què no proveu una de les altres varietats aromatitzades amb fruites com la pinya o el mango? O proveu-ne una mica de tomàquet cherry per obtenir un gust més salat. Deliciós en una galleta d’arròs! Tingueu en compte que les versions de fruites com les de la pinya seran més elevades en sucre.

Tesco Vida Saludable 0% Formatge cottage gras

Classificació per als comptadors de calories: 10/10
Cal: 64 (per 100 g)
Greix: 0,2 g: contingut més baix en greixos
Greix saturat: 0,2 g
Sucre: 4,7 g
Sal: 0,5g
Pes: 300gr
Preu: 1,20 £ a Tesco

Llegir A Continuació

Idris Elba es casa amb la model Sabrina Dhow en una cerimònia secreta