Menjar per a nadons: recepta de puré de bròquil

serveix:

1

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

5 min

Cuina:

10 min

El puré de bròquil es pot introduir en la dieta del vostre bebè un cop transcorreguts els 8-10 mesos +. Conté vitamines A, C, E, K, niacina, folat i potassi, sodi, seleni, fòsfor, ferro, magnesi i calci. També podeu afegir una mica de pera a aquesta recepta per obtenir una mica de dolçor afegida, o conservar-la ja que és per a una recepta suau i farcida que triga només 15 minuts.

Ingredients

• 1 cap de bròquil

Mètode

• Renteu el bròquil sota aigua freda.

• Picar les tiges i les floretes a trossos petits; Si es fa servir només les floretes, es produirà un puré més suau. Vapor fins que estigui tendre.

• Col·loqueu-ho en la batedora i comenceu a fer purificació.

• Afegiu aigua segons calgui per aconseguir una consistència fina i fina.