Pa Sandwich de Victoria (Crèdit de la imatge: Charlie Richards)
Aquesta setmana és el 90è aniversari de la Reina, que és l’excusa perfecta per a una festa al carrer. Però no és el veritable negoci sense aquestes receptes imprescindibles. Aquestes són les receptes tradicionals britàniques en el seu millor moment; compartit amb veïns i amics ... Penseu en rotllos de botifarra carnosa, llesques de pastís de llimona amb te de la tarda i una gran bagatela per compartir. Aquestes receptes imprescindibles per a festes al carrer segur que recuperaran records de la infància.
Per descomptat, tothom té les seves pròpies versions i girs que utilitza en receptes clàssiques, però hem creat una llista de set receptes de menjar al carrer sense les quals no serà una festa britànica adequada. Quantes en faràs?
1. Pastís de llimona
El pastís de llimona és una de les preferides a la hora del teat i un autèntic clàssic amb el qual tots hem crescut. Aquest pastís és tan fàcil de fer i té un gust fresc i saborós, amb una esponja perfectament humida. L’ús d’un motlle d’anells el fa molt especial. És perfecte a rodanxes i es comparteix durant el te de la tarda.
Obteniu la recepta: pastís de llimona
recepta de cuina lenta de cassola de salsitxa fàcil
2. Rotllets de salsitxa
No és una festa sense rotllets de llonganissa! Menjat fred o calent, és molt senzill avançar-los i compartir-los. A més, els rotllets de salsitxes casolanes amb salsitxes molt carnoses tenen un gust molt millor que qualsevol cosa que es pugui comprar a les botigues.
Obteniu la recepta: rotllets de salsitxa clàssics
3. Scones
La tradició del te de la tarda es remunta a principis del segle XIX, quan es diu que la setena duquessa de Bedford es va queixar de 'tenir aquesta sensació d'enfonsament' a la tarda. Es diu que va prendre una olla de te i un aperitiu lleuger a la seva cabina durant la tarda, que finalment es va conèixer com a te de la tarda. No seria el te de la tarda sense bescons: un clàssic britànic, servit amb melmelada i nata. No us podeu equivocar amb la recepta de bescuits de Mary Berry.
Obteniu la recepta: Els bescuits afruitats de Mary Berry
4. Ous escocesos
Tot i que els orígens de l’ou escocès són obscurs, són un veritable favorit de la festa al carrer. Aquesta recepta té un toc estiuenc que realment els posa al dia.
Obteniu la recepta: Mini ous escocesos
5. Pollastre de coronació
El pollastre, les panses, una salsa cremosa a base de maionesa i una gran quantitat de curri en pols formen un pollastre coronat, que és una farcida tradicional d’amanides o sandvitxos. La nostra versió té una versió il·luminada de la salsa, elaborada amb iogurt natural o grec.
Obteniu la recepta: pollastre de coronació
6. Summer Sheriff Trifle
Una clàssica bagatela anglesa es fa amb bescuit mullat en fruita i xerès, en capes amb flam espès cobert de crema fresca. Aquesta versió estiuenca es pot fer amb totes les sorts de baies; només cal barrejar i combinar el que tingueu o preferiu.
Obteniu la recepta: bagatela de xerès d’estiu
7. Victoria Sponge
No es fa més britànic que un bescuit de Victoria, amb molta nata i maduixes en una esponja primaveral. La nostra versió de street party té tots els favors clàssics, però en forma de pastís de pa, de manera que és més fàcil de compartir.
Obteniu la recepta: Pa de sandvitx Victoria
com fer el vostre propi pa d’all
Feliç festa de carrer a tothom!