serveix:
4Habilitat:
fàcilPreparació:
5 minCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 643 kCal | 32% |
| Greix | 30,7 | 44% |
| - Saturats | 15,1 g | 76% |
| Sal | 0,45 g | 8% |
Feu aquest plat més ràpid cuinant el salmó suculent al microones i, a continuació, afegiu-lo a la pasta penne, els creixents i la nostra senzilla salsa creme fraiche. És tan fàcil de fer i té uns gustos deliciosos, a tota la família li encantarà incloure aquesta recepta. Aquesta recepta serveix per a 4 persones i necessitarà només 25 minuts per preparar i cuinar. Una part d'aquest plat funciona amb 643 calories, cosa que és la seva veritable opció per sopar. Si voleu que aquest plat de pasta sigui més saludable, canvieu el creme fraiche per baixar el greix i afegiu un munt ple de verdures fresques com el creixet. Els espinacs, el bròquil tenderstem o l’alvocat funcionen perfectament!
Ingredients
- Pasta de penne de 350g / 12oz
- 4 filets de salmó de 4 x 75g
- 1 x 200 ml de crema creiche fraiche
- Zest i suc d'1 llimona
- Salsa de pesto de 2 quilograms
- 1 x 85 gr de bossa de créixens, picat aproximadament
- Sal i pebre negre acabat de triturar
Mètode
Cuineu la pasta en una paella gran amb aigua bullent durant 8-10 minuts, o bé segons les instruccions del paquet, fins a 'al dente'.
recepta de pastís de Nadal sense gluten al Regne Unit
Mentrestant, poseu el salmó a la pell de la paella cap amunt, afegiu-hi 100 ml d’aigua i cobriu. Lentament, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més o fins que el salmó sigui cuit. (Alternativament, si teniu un microones, poseu la pell de salmó cap amunt sobre una placa a prova tèrmica i cuineu-la durant 4 minuts a la temperatura alta. Deixa reposar 2 minuts). Traieu la pell i escampeu la carn.
Col·loqueu la crème fraiche en una paella petita, afegiu-hi la llimona i el pesto i porteu-ho a ebullició. Feu-ho més lent al foc durant 5 minuts més o menys reduït. Amaniu a gust amb sal i pebre.
costelles de sal i pebre al forn
Escorreu la pasta, afegiu-hi el creixet, el salmó i la fraiche cremada. Tireu-ho bé a barrejar i dividiu-les entre quatre plaques. Serviu-ho cobert amb un raig de creixet si voleu.