Recepta de selecció de vol-au-vent

---

---

fa:

24

Habilitat:

fàcil

Preparació:

25 min

Cuina:

15 min

Una bona selecció de vol-au-vent proporciona un gran menjar. A continuació, es mostra com es fa el vostre propi amb molts farciments preciosos.

Aquestes receptes de Vol-au-vent faran quatre farcits diferents de vol-au-vent i confia en nosaltres, no quedaran de cop! Aquesta recepta fàcil de vol-au-vent utilitza casos confeccionats per vol-au-vent per a alguns canapés de festa fàcils, però impressionants. Ompliu aquests estoigs vol-au-vent preparats amb aquestes quatre varietats de farciment, incloent bolets, pollastre, gamba i pernil i pinya per obtenir uns cafè de festa fàcil però impressionant.

Tens festa? Aquí tenim 50 canapés ràpids i fàcils!

---

---

Ingredients

• Fundes de vol-au-vent preparades a punt
• Per al farcit de bolets vol-au-vent
• 50g (2 oz) de bolets ben picats
• 15 g (½oz) de mantega
• Difusió de formatge 25 g (1 oz) (p. Ex. Primula)
• 1 x 15ml de iogurt natural grec
• Per al farcit de pollastre vol-au-vent
• 50 g de pit de pollastre rostit o pit de pollastre amb sabor de tikka
• 25g (1 oz) de formatge repartit amb el cebollí
• 1 x 15ml de iogurt natural grec
• Per al farcit de gambes amb vol
• Gambes petites de 50 g (2 oz), reserva 6 per a la guarnició
• 25g (1 oz) de formatge repartit amb les gambes
• 1 x 15ml (1 cullerada) de iogurt natural grec
• 1 x 5 ml de puré de tomàquet
• 1 x 5 ml de suc de llimona
• Per al farcit vol-au-vent de pernil i pinya
• 2 llesques de pernil prim tallat en peces intosmals
• 25 g de trossos de pinya en suc propi, tallat a daus
• 25g (1 oz) de formatge repartit amb pernil
• 1 x 15 ml (1 cullerada) de iogurt natural grec

---

---

Mètode

• Per al bolet vol auvent: Fondre la mantega en una paella i afegir els bolets trossejats, sofregir durant 3 minuts fins que estigui tova. Deixar refredar. En un bol petit, combineu la barreja de formatge, el iogurt i els bolets fregits i poseu-hi la cullera en 6 dels casos. Guarniu amb un raig de julivert.

• Per als polls vol auvent: Talleu el pit de pollastre a trossos petits. En un bol petit, combineu la barreja de formatge, el iogurt i el pollastre, i cullera en 6 dels casos. Guarniu amb cibulet.

• Per a la gamba vol au vent: En un bol petit, combina tots els ingredients junts i cullera en 6 casos. Guarniu amb un llagostí i branques d’anet.

• Per als volands de pernil i pinya: En un bol petit, combina tots els ingredients junts i cullera en 6 caixes. Guarniu amb una llesca de pernil i un tros de pinya.