serveix:
2Habilitat:
fàcilCost:
baratCuina:
15 minAquest plat de pasta formatge amb cansalada i bolets té un gran èxit amb la vostra família, com passa amb Vanessa Jones, els seus fills no en poden treure prou.
Ingredients
- Formes de pasta o espaguetis (uns 50g a 75g per persona)
- 6 cansalada trinxada, picada
- 10 bolets, picats
- 1 ceba, picada
- 1 gra d'all picat
- 25 g de mantega
- 25 g de farina
- 1/2 pinta de llet
- Un grapat de formatge ratllat
Mètode
Cuineu la pasta en aigua bullent segons les instruccions del paquet.
Mentrestant, fregiu la cansalada, els bolets, la ceba i l’all durant 10 minuts, fins que estigui acabat.
En una paella a part, fonem la mantega i hi afegim la farina. Agafeu gradualment la llet, batent-los per desfer-vos dels grumolls.
Porteu la salsa a ebullició i feu-ho a foc lent. Afegiu el formatge i deixeu que es fongui.
Tireu la salsa del foc, barregeu-hi la cansalada, els bolets, la ceba i l’all. Aboqueu la pasta escorreguda i serviu-la.