Recepta d’amanides tricolore




serveix:

6

Cost:

no

Cuina:

10 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 340 kCal 17%
Greix 32g 46%
- Saturats 11gg 55%

Aquesta entranya gustosa o un refrigeri ple de sabors mediterranis, aquesta clàssica amanida tricolore italiana imita els colors de la bandera de la nació. Feta amb tomàquets frescos, alvocat suau, mozzarella rica en búfala, aquesta deliciosa amanida acaba de patir sabor. El color vibrant d’aquesta amanida la fa atractiva que la resta. Aquesta recepta serveix 6 persones i triga 10 minuts a fer. El deliciós apòsit d’amanides està elaborat amb oli d’oliva, vinagre balsàmic, mel i all.




Ingredients

  • 3 tomàquets grans, a la meitat i a rodanxes fines
  • 3 alvocats, pelats, picats i tallats a rodanxes
  • 2 x 125g envasen mozzarella de búfala, a rodanxes gruixudes
  • 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra
  • Vinagre balsàmic de 1 cda
  • 1 cda. De mel clara
  • 1 gra d'all picat
  • Fulles d'albahaca, per servir



Mètode

  • Divideix les rodanxes de tomàquet, alvocat i mozzarella entre sis plats.

  • Batem l’oli, el vinagre, la mel i l’all, i condimentem. Escorreu el guarniment per sobre de l'amanida i guarniu-ho amb fulles d'alfàbrega. Servir immediatament.



Llegir A Continuació

Recepta de magdalenes del dia del pare