Recepta conscient de 10 minuts per tiramisú

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Preparació:

10 min

Aquesta versió ràpida sense ous deliciós postre es fa encara més atractiva amb l’afegit d’alguns whisky irlandès cremós

Ingredients

• Grànuls de cafè instantani 2tsp
• 2 tbsp de Marsala
• 50g patates fregides de xocolata fosca
• 225g de formatge marscarpone
• Whisky irlandès de 4 cullerades, com ara Baileys
• 2 cda. De sucre glaç
• 250ml de crema doble
• Extracte de vainilla 1 / 2tsp
• 8 galetes de dents d’esponja, cada una dividida en tres trossos
• 1tsp de cacau en pols, per servir

Mètode

• Poseu el cafè i 100ml / 31 / 2fl oz / escassa 1/2 tassa d'aigua en un recipient poc profund i barregeu fins que es dissolgui, després remeneu el vi Marsala i deixeu-ho de banda. Poseu les patates fregides de xocolata en un processador d'aliments i feu un pols fins que quedi ben picat.

• Poseu el mascarpone, la crema irlandesa i el sucre glaç en un bol gran i bateu-ho, amb un batedor elèctric, durant 1 minut fins que es combini. Poseu la crema i l'extracte de vainilla en un altre bol i bateu-ho fins que es formin els pics tous (sense necessitat de netejar els batedors primer), i plegueu-lo a la barreja de mascarpone.

  coques de gots calents

• Introduïu la meitat de les peces de galeta a la barreja de cafè i transfereix-les a la base de quatre gots o bols. Cullera la meitat de la xocolata, després la meitat de la barreja de mascarpone, damunt de les galetes. Introduïu les restes de galetes al cafè i torneu-ho a coure amb la xocolata i el mascarpone restants. Serviu-lo amb pols de
  cacau en pols.