Recepta de pollastre Teriyaki

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

5 min

Cuina:

10 min

Per a un àpat ràpid de mitja setmana que estigui a punt en només 15 minuts, no busqueu més que aquest pollastre teriyaki i farcit de fideus. Aquesta recepta està elaborada amb cebes de primavera, pastanagues i carn magra, equilibrada i saludable. A més de ser bo per a vosaltres, també té plats dolços i enganxosos. és el mirí, un tipus d'arròs, amb salsa teriyaki, que proporciona a aquest plat la seva sabor a fons. Pebrots vermells a rodanxes, pinyons de sucre i anacards torrats farien bones incorporacions a aquesta recepta, una altra alternativa és deixar fora dels fideus i servir el sofregit de pollastre amb arròs.

Ingredients

• 1 cullerada d'oli de colza
• 3 cebes tendres, a rodanxes en diagonal
• 4 pits de pollastre a rodanxes
• 1 gra d'all tallat a rodanxes fines
• 1 pastanaga, a rodanxes fines
• Marinada de teriyaki de 2 cda
• 1 cullerada de salsa de soja
• 300g tallarines d'arròs planes

Mètode

• Escalfeu l’oli en una paella o wok gran, afegiu-hi les cebes tendres i coeu-ho durant 1 minut. Afegiu-hi el pollastre, l’all i la pastanaga i remeneu-ho durant 3-4 minuts o fins que el pollastre agafi un color marró de mel.

• Mentrestant, cuineu els nodlis segons les instruccions del paquet.

• Afegiu els fideus a la cassola, augmenteu el foc i, després, tireu-hi el teriyaki i la salsa de soja. Coure durant 1-2 minuts més, remenant amb freqüència.

• Amaniu-ho bé amb pebre negre i serviu-ho.