Porcellet dolç i recepta de fideus

serveix:

2

Habilitat:

fàcil

Preparació:

15 min

Cuina:

20 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	486 kCal	24%
Greix	18g	26%

El porc suculent té un lloc orgullós en aquest plat de fideus fàcil de preparar, que és perfecte per a un saborós menjar per a dos.

recepta de kiev vegetariana

Ingredients

• 1-2 fulls de fideus d'ou mitjans
• Oli vegetal 1 cda
• Llom de porc de 250 g (9oz), a rodanxes gruixudes
• 2 cullerades de gelatina de fum de Belazu
• 400g de llet de coco de llauna
• 2 cullerades de tamari o salsa de soja japonesa
• 1 pebre vermell, tallat a rodanxes fines
• 2 pastanagues, pelades i tallades a tires de llum de llum
• 3 cullerades de coriandre fresc picat

Mètode

• Cuineu els fideus en una paella amb aigua bullent durant 4 minuts o segons les instruccions del paquet. Escorreu-los en un colador sota aigua corrent freda i tireu-hi una mica d’oli per evitar que s’enganxi i deixeu de banda.

• Escalfeu un wok gran, afegiu-hi l’oli que queda i cuineu el porc per les dues cares fins que estiguin daurats. Afegiu-hi la gelea de chiles, remeneu-ho bé, afegiu-hi la llet de coco i la salsa de tamari o soja. Porteu-ho a ebullició i feu-ho a foc lent durant 10 minuts.

• Afegiu el pebre, les pastanagues i els fideus, remeneu bé i escalfeu-ho durant 3-4 minuts. Dividiu entre dos bols, escampeu-los sobre el coriandre i serviu-lo immediatament.