serveix:
8 - 10Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 151 kCal | 8% |
| Greix | 14g | 20% |
| - Saturats | 2g | 10% |
Saludable, però encara ple de sabor, aquesta amanida de poma i nous de Stilton, que presenta una gran quantitat de greixos afegits, gràcies a la poma i les nous. Un senzill apòsit amb llimona i mel és tota la vostra necessitat per complementar aquests sabors forts. Aquesta amanida és lluny d’avorrir! Aquesta amanida, que serveix entre 8 i 10 persones, és perfecta per compartir amb amics i familiars i constituiria el plat secundari ideal per a la vostra barbacoa. Una part d'aquesta deliciosa amanida té només 151 calories per ració.
Ingredients
- 2 pomes de pell vermella, corolades i picades
- 2 enciams petites, triturades
- 100g bressol creixent
- Stilton madur de 125-150g, esmicolat
- 100g trossets de noguera bossa, trossejats aproximadament si són grans i lleugerament torrats
- Per al guarniment
- :
- Pessic de pell i suc de 1 llimona
- 6-8 cullerades d’oli de nou
- 1 cullerada de mel
- 2-3 cullerades de cibulet fresc picat
- Sal i pebre negre acabat de triturar
Mètode
Remeneu la poma amb el suc de llimona per a la condimentació, per evitar que es descolori.
Disposeu la Petita Gema i les fulles de creixet sobre un plat. Traieu la poma del suc de llimona (però reserveu-ne el suc) i escampeu-la per sobre de les fulles d’amanida, juntament amb el Stilton i trossos de nous.
Afegiu els ingredients de restació restants al suc de llimona, bateu-ho juntament i poseu-hi una cullera per sobre de l’amanida.