Recepta d'amanides de Stilton, poma i nous

---

---

serveix:

8 - 10

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	151 kCal	8%
Greix	14g	20%
- Saturats	2g	10%

Saludable, però encara ple de sabor, aquesta amanida de poma i nous de Stilton, que presenta una gran quantitat de greixos afegits, gràcies a la poma i les nous. Un senzill apòsit amb llimona i mel és tota la vostra necessitat per complementar aquests sabors forts. Aquesta amanida és lluny d’avorrir! Aquesta amanida, que serveix entre 8 i 10 persones, és perfecta per compartir amb amics i familiars i constituiria el plat secundari ideal per a la vostra barbacoa. Una part d'aquesta deliciosa amanida té només 151 calories per ració.

---

---

Ingredients

• 2 pomes de pell vermella, corolades i picades
• 2 enciams petites, triturades
• 100g bressol creixent
• Stilton madur de 125-150g, esmicolat
• 100g trossets de noguera bossa, trossejats aproximadament si són grans i lleugerament torrats
• Per al guarniment
• :
• Pessic de pell i suc de 1 llimona
• 6-8 cullerades d’oli de nou
• 1 cullerada de mel
• 2-3 cullerades de cibulet fresc picat
• Sal i pebre negre acabat de triturar

---

---

Mètode

• Remeneu la poma amb el suc de llimona per a la condimentació, per evitar que es descolori.

• Disposeu la Petita Gema i les fulles de creixet sobre un plat. Traieu la poma del suc de llimona (però reserveu-ne el suc) i escampeu-la per sobre de les fulles d’amanida, juntament amb el Stilton i trossos de nous.

  
  
  

• Afegiu els ingredients de restació restants al suc de llimona, bateu-ho juntament i poseu-hi una cullera per sobre de l’amanida.