Recepta especial de sundae de maduixes

Receptes

fa:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	538 kCal	27%
Greix	39g	el 56%
- Saturats	24g	120%

Triple provat: un gelat d’estiu entremaliat (però molt bonic). Vés, tracta't! Presentat per la revista Essentials

Ingredients

575 g de maduixes
2 tbsp de sucre
200ml de crema doble
500ml gelat de vainilla

Mètode

Xafar 225g de maduixes amb sucre rosegat de 2 cullerades, empènyer per un tamís fi i descartar les llavors. Nata 200ml de crema doble als pics tous; doblegueu 1/3 del puré de maduixes fins que quedi marbrejat.
Barregeu el puré restant amb 350g de maduixes picades. Coloqueu unes cullerades de gelat de vainilla en una tina de 500 ml, les maduixes i la crema de maduixes, i després remeneu les maduixes a la meitat.