La recepta de carn de porc tirada lenta per a aprimar al món

• Món d’aprimament

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Cuina:

8 hores

La recepta de carn de porc d’aprimament és suculenta, tendra i val la pena esperar.

La recepta de carn de porc d’aprimament és deliciosa, serveix a 4 persones i triguen unes 8 hores a cuinar. Si podeu deixar la carn de porc per coure més temps a foc mitjà, us recomanem el temps màxim de cocció de 12 hores. Serviu aquest pegat de porc tirat de barbacoa del món que s’enganxa a la panera d’hamburgueses amb patates fregides casolanes al forn i amanida. Aquesta recepta no és només per a l’època estiuenca: podeu gaudir d’aquesta recepta de porc de Slimming World en qualsevol moment, sense culpa.

Ingredients

• 1,5-2 kg d’espatlla de porc, eliminat tot el greix visible
• 500g Passata
• 5 tbsp de salsa Worcestershire
• Vinagre balsàmic de 3 cullerades
• 1tsp de mostassa en pols
• 2 grans d'all triturades
• Edulcorant de 3 cullerades
• 60g de mongetes verdes al vapor
• Rotllos sencers, per servir

Mètode

• En un bol petit, barregeu passata, salsa Worcestershire, vinagre balsàmic, mostassa en pols, all, edulcorant i condiment.

• Transferiu-lo a una paella petita i feu-ho a foc lent durant 15 minuts, o fins que la salsa s’espesseixi.

• Mentrestant, talleu i retireu tot el greix visible del porc i cerqueu-ne tots els costats en una paella calenta. Transferiu-lo a la cuina lenta amb la salsa i feu-ho coure durant 8-12 hores a la temperatura.

• Retireu la carn de porc de la cuina lenta i poseu-la sobre una taula de tallar. Deixeu que la carn es refredi durant uns 15 minuts aproximadament, i després tritura-la a trossos de mida picada amb dos forquilles.

• Retireu la salsa de la cassola i deixeu-la de banda per arrebossar la carn després.

  Constance Hall nua

• Serviu amb un dollop de salsa, mongetes verdes al vapor i un rotlle integral.

  Recepta cortesia de Slimming World