Recepta d’embolcall d’ou remenat i d’ou i tomàquet

serveix:

2

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

5 min

Cuina:

10 min

Si us ve de gust fer una alternativa d'ou remenada, aquests embolcalls són perfectes. És fantàstic per a dinar, esmorzar o una delícia a pícnic, seguiu juntament amb Annabel Karmel en el nostre senzill vídeo pas a pas per aconseguir que els vostres ous siguin perfectes

Mireu com es fa embolicar salsa de tomàquet d'ou remenat

Ingredients

• Per a la salsa de tomàquet
• Oli d'oliva d'1p
• 2 tomàquets grossos, dissenyats i tallats a daus
• 6 cebes tendres, a rodanxes fines
• Mig pebre vermell petit, tallat a daus
• 1tsp de sucre
• Suc de mitja llima
• Vinagre balsàmic de mitja tsp
• 1 cullerot de cibulet, en rodanxes fines
• Sal i pebre
• Pels ous remenats
• Un pom de mantega
• 4 ous
• 3 cullerades de llet
• 2 embolcalls de truita petita
• 25g de formatge parmesà, ben ratllat

Mètode

• Per fer la salsa, barregeu tots els ingredients junts en un bol. Assaoneu-ho bé i refredeu-les mentre feu els ous remenats.

• Batem els ous amb la llet i condimentem. Fondre la mantega en una paella petita. Afegiu la barreja d'ou a la cassola. Remeneu el foc fins que els ous es remenin al vostre gust. Retirar del foc.

  com fer pastissos dolços amb dolços

• Escalfeu els embolcalls al microones o en una paella seca. Poseu un embolcall al tauler. Culleu la meitat dels ous per un costat. Cobrir amb la salsa i un ruixat de formatge. Doblegueu els costats, després enrotleu-los i talleu-los per la meitat. Repetiu amb l’embolcall restant.