- Sense gluten
- Sense fruits secs
fa:
36-49Habilitat:
mitjàCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 145 kCal | 7% |
Aquesta recepta clàssica de les delícies turques és tan fàcil de seguir i fa que cada cop es facin dolços. Les delícies turques, delicadament aromatitzades amb aigua de rosada, semblen magnífiques.
Aquesta fàcil recepta de Turkish Delight de rosa fa de 36 a 49 places i és el regal perfecte per embolicar en boniques bosses i regalar als seus éssers estimats. És un regal fantàstic que qualsevol li agradaria rebre. És una recepta tradicional que voldràs tornar a fer. No oblideu polsejar cada cub amb sucre glaç abans de lliurar-lo a amics i familiars. Un cop hàgiu creat la botiga Turkish Delight en un lloc fresc i sec (però no a la nevera) fins a una setmana. Aquesta recepta no és adequada per a la congelació. Delici turc com la majoria de les receptes que més es fan i es mengen el mateix dia.
T’encanta fer coses dolces? Aquí tenim moltes més receptes delicioses de pastissos!
Mireu com fer de la Rose Turkish Delight
Ingredients
- 8 fulles de gelatina
- 500g (1lb) de sucre granulat
- Poques gotes d’aigua de roses
- Pocs gotes de colorants alimentaris líquids de color rosa
- 2 cda. Amb nivell de sucre glaç
- Farina de blat de moro 1 cda
- Estany sandvitx quadrat de 18cm (7in)
Mètode
Aboqueu 300 ml (½ pinta) d’aigua en una paella i afegiu-hi les fulles de gelatina, trencant-les per la meitat, si cal, perquè s’ajustin. Deixeu que la gelatina floreixi uns 5 minuts, després poseu la cassola a foc lent i remeneu suaument fins que la gelatina es fongui. Afegiu el sucre i remeneu fins que s'hagi dissolt. Augmenteu el foc i porteu la barreja a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-ho sofregir suaument durant 20 minuts.
Retireu la cassola del foc i remeneu l'aigua de rosa i la coloració d'aliments, fins que quedi rosat pàl·lid. Mulleu el llacet entrepà amb aigua freda i, després, aboqueu el xarop de rosa. Deixeu-ho en un lloc fresc durant la nit.
Tireu el sucre glaç i el blat de moro junts sobre un plat o tauler. Afegeix el conjunt Turkish Delight de la llauna fins a la barreja de sucre glas. Utilitzeu un ganivet llarg amb una fulla humida per tallar la gelea a 2,5-3cm (1-1¼in) quadrats. Revestiu totes les superfícies tallades de la barreja en pols.
Guardeu-lo en una caixa de cartró, folrada amb pergamí de cocció, en una sola capa, polsada amb una mica de barreja extra de sucre glaç. Mantingueu-lo en un lloc fresc i sec (però no a la nevera) fins a una setmana (no és adequat per a la congelació) .