- Baix en greixos
serveix:
6Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
10 minCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 128 kCal | 6% |
Viu el sopar de Nadal amb aquestes gelees de vodka amb fruites vermelles i elegants. Aquest postre és tan senzill de preparar: prepareu-ho amb antelació per oferir-vos més temps per entretenir els clients.
Ingredients
- 4 fulls de gelatina de fulles
- Beguda de suc de gerds i gerds de 450 ml (pinta) (per exemple, Ocean Spray)
- 2 cda. De nivell sucre
- Vodka de 150 ml (¼ pinta)
- Suc de 1 llima (2 cullerades)
- Gerds congelats de 175g (6oz)
Mètode
Poseu les làmines de gelatina en un bol i tapeu-ho amb aigua freda. Deixeu-ho 5 minuts més.
Escalfeu el suc de nabius i gerds en una paella fins que sigui calent. Batre el sucre i després treure el foc. Premeu l’aigua de la gelatina, afegiu la gelatina al suc escalfat i bateu-la fins que es dissolgui. Torneu a posar la cassola al foc per fondre-la, si cal.
Incorporeu-hi el vodka i el suc de llima i tireu-ho a la gerra. Deixar refredar.
Dividiu les baies congelades entre 6 gots alts i tireu-hi gelatina. Deixeu-ho un parell d’hores o durant la nit a punt. Serviu decorat amb filades de calç.