fa:
8Habilitat:
fàcilPreparació:
10 minCuina:
20 minSi sempre ordeneu brindis de gamba amb menjar per emportar, no oblideu que els podeu fer en només 30 minuts i també són més saludables i més gustosos. En només deu minuts, podeu preparar tots els ingredients per a aquesta deliciosa recepta de torrades de gamba i cuinar-la en altres deu! Ens agrada un aspecte saborós per a un 'fet' xinès a casa o per a una mica apassionat casolà quan els amics o la família acabin per sopar, per impressionar. El nostre torrat de gambes preferit ha de ser un chili dolç clàssic, però pots utilitzar qualsevol cosa que vulguis realment, la salsa de soja i el vinagre de vi d’arròs es combinen per fer un saborós capbussador o pots deixar el capbussat a favor d’una amanida lateral fresca. en més d'un robust arrancador.
pollastre xinès de cuina lenta
Ingredients
- Gambes crues de 175gr, trossejades
- ½ gra d'all, trossejat aproximadament
- ½ litres de gingebre pelat i picat
- 1 petita clara d'ou batuda
- 1 ceba molla, picada
- 1 cullerada de salsa de soja lleugera
- 4 llesques de pa (crostes tretes), o 8 rodones de pal francès
- 2tsp d’oli de sèsam
- 1 cullerada de llavors de sèsam torrat
Mètode
Pasteu les gambes, els alls, el gingebre, la clara d'ou, les cebes tendres i la salsa de soja lleugera amb una pasta en un processador d'aliments. Escalfeu la pasta de gambes a la nevera almenys 20 min
Torrar el pa per un costat, i raspallar lleugerament el costat torrat amb l’oli de sèsam
què significa cullerar algú
Repartiu la pasta de gambes uniformement per la part torrada del pa i salpebreu-hi les llavors de sèsam
Col·loqueu les torrades a la cremallera i cuineu-les en un forn preescalfat, 240 ºC (475 ºF), marca de gas 9, durant uns 10 minuts o fins que la pasta de gambes estigui cuita i les torrades estiguin cruixents i daurar. Si feu servir llesques de pa, talleu-les per la meitat en diagonal. Servir