Pitetes de porc amb recepta de salsa de mango i magrana

• Baix en greixos

serveix:

3 - 4

Habilitat:

fàcil

Preparació:

35 min

Cuina:

25 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	222 kCal	11%
Greix	6g	9%
- Saturats	2g	10%

De sabor alt, però baix en greixos! Proveu aquestes mandonguilles de porc i una salsa refrescant com un sopar familiar saludable: té menys de 10g de greix per ració.

Ingredients

• Per a les mandonguilles:
• 300g de porc picat magre
• 50g de pa blanc blanc fresc
• 1 cullerada de comí mòlt
• 1 cda amb una cullerada picada de coriandre fresc
• Sal i pebre negre mòlt
• Per a la salsa:
• 200g de cartró de mànec preparat
• 110g cartrons de llavors de magrana preparades
• Casca de 1 llima acabada de picar, més suc de 2 cullerades
• 1 cullerada de coriandre fresc picat
• Pitta pans, escalfat, per servir

Mètode

• Poseu el forn a 200 ° C / 400 ° F / marca de gas 6.

• Per elaborar les mandonguilles: barregeu tots els ingredients. Dividiu la barreja en 12 i enrotlleu cada porció en una bola. Col·loqueu sobre una safata de coure i poseu-ho al forn durant 20-25 minuts.

• Mentrestant, per fer la salsa: picar finament el mango i remenar la magrana, la picada de llima i el suc i el coriandre, i barrejar bé.

• Serviu 3-4 mandonguilles per persona amb el pa pitta i salsa.

  dieta perricona abans i després