serveix:
4Habilitat:
fàcilCuina:
35 minLa recepta per aprimar peix i patates fregides del món és una bona alternativa a la seva presa de divendres a la nit i és molt més saludable també.
Creus que no pots tenir una bona porció de peix i patates fregides en una dieta? Penseu de nou! Aquesta recepta de peix i patates fregides del Món, significa que podeu menjar el vostre menjar preferit sense preocupar-vos. Aquesta recepta clàssica serveix a 4 persones i necessitarà uns 35 minuts per cuinar. És un autèntic plaer públic! Podeu servir els vostres deliciosos bacallà i patates fregides casolanes amb pèsols de bolets i salsa tartare si voleu afegir una mica de deliciós al plat. Tenim moltes receptes més delicioses del Slimming World.
Ingredients
- 6 grans patates al forn, pelades i tallades a xips
- spray de cuina poc calòric
- 4 filets de bacallà o drac de pell sense pell
- sal i pebre negre acabat de molir
- 2 ous, separats
- falques de llimona, per servir
Mètode
Preescalfeu el forn a 200 ºC / gas. 6. Feu bullir les patates fregides en aigua bullent amb sal lleugera durant 5 minuts. Escórrer bé, tornar a la cassola i tapar. Deixeu-ho refredar lleugerament i agiteu una mica la paella per arrebossar les vores.
Allineu una safata amb pergamí antiadherent i disposeu les patates fregides en una sola capa. Ruixeu amb polvoritzador de cuina de baixes calories i coure-ho durant 20 minuts o fins que estiguin daurades.
Mentrestant, organitzeu els filets de peix en una altra safata forrada amb pergamí antiadherent. Batem les clares d'ou en un bol gran fins que formin cims suaus. Batre els rovells en un altre bol, afegir un polsim de sal i doblegar-los a les clares. Col·loqueu la barreja d'ous sobre el peix i feu-ho al forn durant 12-15 minuts o fins que l'ou es dauri lleugerament i es faci coure el peix.
Assaoneu el peix i les patates fregides i serviu-les amb fesols bolets i falques de llimona per colar-los.