Make With Kids: espaguetis i mandonguilles

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

25 min

La nostra recepta especial de cuina amb nens us mostrarà com fer mandonguilles amb els vostres fills. Amb aquest plat clàssic d’espaguetis i mandonguilles és fàcil aconseguir aquests autèntics sabors italians a casa vostra. Els nens els encantarà que es posin les mans fent les seves mandonguilles i, per descomptat, l’única manera de menjar espaguetis és fer-se xampinyó; així que recordeu que si no heu fet un embolic, no l’heu menjat bé! Utilitzeu tantes herbes fresques com tinguis, però les seques funcionen molt bé com a substitut.

Ingredients

Picada de vedella magra de 500gr
1tsp orenga seca
Alfàbrega seca d'1sp
2 cebes ben picades
2 grans d'all picats
Oli d'oliva 1 cda
1 llauna de tomàquet picat
Puré de tomàquet de 2 cullerades
500g d'espaguetis
Un grapat d’alfàbrega fresca o julivert

Mètode

Nen : Afegiu l’orenga i l’alfàbrega a un bol net i afegiu-hi la picada. Squish la picada entre els dits barrejant-la amb les herbes i dividir-la en 16 porcions. Enrotllar-se a les boles i després rentar-se les mans netes.
Mare o pare : Feu la salsa de tomàquet fregint la ceba i l’all a l’oli fins que estiguin toves. Afegiu les mandonguilles i fregiu-les uns minuts fins que estiguin daurades per fora. Afegiu el puré de tomàquet i els tomàquets en llauna, amaniu i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts a foc lent fins que es coguin les mandonguilles. Mentrestant, porteu una ebullició d’aigua bullent a ebullició ràpida i afegiu-hi els espaguetis. Coure-ho fins allar-ho i colar. Serviu la salsa de mandonguilles amb els espaguetis.
decoracions de pastissos de palmeres
Nen : Trinxeu les herbes fresques i ruixeu-les al plat de tothom.