Galetes de llimona i xocolata blanca

fa:

24-30

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

15 min

Aquests deliciosos galets són perfectes per prendre te i estar al dia dels teus amics. La saborosa llimona i els sabors cremosos de xocolata són fantàstics!

Ingredients

125 g de mantega suavitzada
125 g (4½ oz) de sucre rosegat
1 cullerada d'oli de llimona pura
1 ou
450 g (1 lliures) de farina
1 culleradeta de pols de cocció
2 cullerades de llet
300 g de xocolata blanca

Mètode

Preescalfeu el forn a 170ºC / 325 ° F / Gas marca 3. Retireu una o dues planxes amb la cocció
pa de plàtan amb farina de criança pròpia
pergamí.
Batem la mantega i el sucre en un bol gran fins que estiguin pàl·lids i cremosos. Afegir l’oli de llimona i batre uns 30 segons més. Batre en l'ou fins que acabi de combinar-se. En un recipient a part combinar la farina i el pols de cocció. Barregeu a la barreja de mantega i afegiu-ne prou amb la llet per fer una massa. Refresc si el clima és càlid.
Enrotlleu la massa per una superfície lleugerament enfarinada, d’uns 4 mm (¼in) de gruix. Mitjançant un tallador rodó de 6 cm (2 cm de), talleu la massa per rodones i traslladeu-les a les safates preparades.
Coure al forn durant 15-18 minuts, o fins que estigui ben daurat. Deixeu refredar lleugerament, després transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar completament. Quan estigui fresc, fongui la xocolata al microones o a sobre d’una doble caldera. Mitjanu les galetes a la xocolata i deixeu-les a coure pergamí en un lloc fresc.
dominos pizza calories uk