Gofes de cansalada de James Martin amb xarop d'arce

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

20 min

Les gofres de cansalada i xarop de James Martin constitueixen un deliciós brunch de cap de setmana ...

Les gofres de cansalada de James Martin amb xarop d’auró són una recepta clàssica de gofre de xarop de xarop de cansalada. Si ets una d’aquestes persones que mai pot triar entre dolços i salats per esmorzar, aquesta recepta de gofres és per a tu. James Martin treu la gofra per a un esmorzar tot americà de gofres dolces amb cansalada cruixent i sirop d’auró. Aquestes delicioses delícies del matí són fàcils de fer i són perfectes per tractar a tota la família a un àpat per seure oa un esmorzar descarat al llit. Només triguen 20 minuts a coure i són delicioses amb una cansalada salada, que funciona molt bé amb la dolçor de la gofra i el xarop d'auró. Assegureu-vos que el batedor no té grumolls per a la recepta perfecta de gofres. Aquesta recepta de gofres és tan versàtil que la podríeu utilitzar amb tot tipus de complements com ara el melmelat fos per obtenir un toc més dolç o una mica de mel si voleu un sabor fragant.

Chocolaholics podria fins i tot afegir xips de xocolata o nata batuda, o maduixes, nabius i gerds farien un somni.

Si realment teniu ganes de fer fora la barca, fins i tot podríeu afegir un ou a aquesta recepta. N’hi ha prou de fregir un ou i treure’l a la part superior. El rovell vermell no hauria de funcionar amb això, però realment ho fa.

Ingredients

250g de farina plana
1 cda. De pols de cocció
1 cda. De sucre
3 ous
425 ml de llet
100g de mantega, fosa
20 rasters fumats cansalada ratllada
Xarop d’arce, per servir

Mètode

Per a les gofres: Escalfeu prèviament el forn a 200 ºC / 180 ° C Marca del ventilador / gas 6. Batiu els ingredients de les gofres i una culleradeta de sal fins que no quedin grumolls. Deixeu-ho reposar un moment.
Mentrestant, poseu la cansalada a la planxa i poseu-la al forn uns 10 minuts. Quan la cansalada sigui agradable i cruixent, traieu-los i escorreu-los sobre paper de cuina.
Picar aproximadament un parell de llesques de cansalada i afegir a la barreja de gofres, reservant la resta per servir amb les gofres.
Aboqueu el batedor en una màquina de gofre i feu-ho coure de 3 a 4 minuts. Serviu-la amb la cansalada cruixent i trinxeu-la amb el xarop d'auró.