serveix:
6Habilitat:
fàcilPreparació:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 535 kCal | 27% |
| Greix | 38g | el 54% |
| - Saturats | 25g | 125% |
Un postre ràpid i senzill, ideal per a la temporada festiva. Hem elaborat tiramisus individuals en copes boniques, per obtenir un toc més especial
Ingredients
- Formatge mascarpone de 500 g de cartró
- 90g (3oz) de sucre
- 30g (1oz) de xocolata negra, ben ratllada
- Grànuls de cafè instantani de 2-3 nivells
- Tia Maria de 100 ml
- 24-30 galetes amaretti, més 4-6 galetes per decorar
Mètode
Batem el mascarpone fins que estigui suavitzat, i després batem el sucre. Reserveu 1 tbsp de xocolata ratllada i bateu a la resta.
Dissolgueu el cafè en aigua bullent 1 litre i agiteu el Tia Maria. Aboqueu la barreja de cafè sobre les galetes amaretti en un plat profund i deixeu-ho en remull durant 1 min. Poseu una galeta en remull a la part inferior de cada got. Afegiu-hi 1 cullerada de líquid de cafè a cadascun, reservant la resta del líquid per més endavant.
Dividiu la meitat de la barreja de mascarpone entre els gots i, a continuació, remeneu els galetes amaretti restes. Colleu la resta del mascarpone i aboqueu-hi la barreja de cafè que queda.
Decoreu amb les galetes amaretti addicionals i salpebreu la xocolata ratllada reservada.