9 coses que no sabíeu que podríeu fer amb kale



Credit: Enrique Díaz / 7cero / Getty Images

Aquesta temporada hem estat enfadats per la kale. No només s’omple de vitamines i nutrients que són bons per al nostre cos, sinó que també és una verdura sorprenentment saborosa que pot transformar un plat en uns quants graons ...



Beneficis per a la salut de la kale:

Una tassa de kale conté 2,5g de fibra, 3g de proteïnes, ambdues poden ajudar-te a sentir-te ple durant més temps, i aporta només 33 calories. També trobareu vitamines A, C i K en la dosi de les coses verdes, així com els àcids grassos Omega-3, que algunes investigacions han demostrat que són beneficioses per a la salut del cor.

I si tota aquesta bondat de nutrients encara et deixa poc convençuda, aquestes delicioses i inventives idees sobre com cuinar amb calç poden simplement equilibrar-se.



1. Paella d’hivern amb kale



pasta de pesto de gambes

Aquest escalfant plat a base d’arròs aportarà una mica de sol en aquells mesos freds d’hivern. Un cop de pebre vermell fumat dóna al plat una cop més saborosa.

Aconseguir la recepta: paella d’hivern amb kale



2. Kesto pesto

Per què no pensem en això? Kesto pesto és una forma fantàstica d’utilitzar el glut de calder que podríeu haver assegut a la nevera. Un cop feta, passeu-ho per la pasta, escorreu-hi amanida o dollop damunt de la vostra lasanya ... les possibilitats són infinites!



3. Sopa de mongetes i calaba de Borlotti



A punt en 15 minuts, aquesta sopa és de 123 calories per ració. Serviu-ho amb una brossa del vostre pa fresc preferit i unes quantes afaita de parmesà per completar el vostre àpat.

Obteniu la recepta: sopa de mongetes i col de Borlotti



4. Pastís de kale



Oh, ens encanta un pastís de verdures! I, tot i que confessem que els visuals no són els millors de la recepta anterior, pensem que un generós descampat de gelades cremoses realitzarà ben aviat les coses.



5. Raspall de kale

Si us encanta el puré de patata, cal que el porteu al següent nivell, afegint kale a la barreja. Afegiu un pom de mantega i un rajolí de llet i doneu al braç una bona feina antiga batent-ne la ratlla fins que quedi gruixuda i cremosa.



6. Galetes Kale

Galetes Kale? Ara ho hem vist tot! Dóna-li un batut al seu processador d’aliments i afegeix-ho a la barreja de galetes preferida juntament amb les xips de xocolata.



7. Kale hummus

Els panets a punt, ja és hora de submergir-se seriosament. Convertiu el kale en un hummus gruixut i agrest, infusionat amb all i submergiu-vos els panets, el pa cruixent o la pastanaga. Què més podríeu desitjar?



8. Coliflor libanesa amb herby tahini sobre un llit de col



Obteniu els vostres gustos degustats amb els deliciosos sabors d’Orient Mitjà que ofereixen en aquest plat enganyadament senzill. I amb només cinc minuts de preparació, aquest és l’àpat perfecte per assotar si se’ls pressiona el temps.

Obteniu la recepta: coliflor libanesa amb herbi tahini en un llit de kale



9. Cruixits de kale

Els cruixents de patata són així l'any passat. Els cruixits de kale són tan actuals, de manera que si sou tots els últims anys, és el moment d'arribar a un munt d'aquestes verdures verdes profundes que us ofereixen a casa. Sabor amb sal, vinagre, formatge, ceba ... qualsevol cosa que us faci pessigolles.

Llegir A Continuació

Sainsbury està a punt de mostrar un gran canvi a les seves botigues