La nostra guia experta sobre com utilitzar una batedora per obtenir els millors resultats de la vostra màquina ...
(Crèdit de la imatge: Getty Images)Vés a la categoria ::
- Com utilitzar la batedora
- Consells de batedora
- Com fer sopes, batuts i panellets a la batedora
- Neteja i emmagatzematge de la batedora
Tant si només esteu començant a dedicar-vos al món dels aparells de cuina com si necessiteu una actualització ràpida, aquí teniu la nostra guia experta sobre com utilitzar la batedora.
Heu obert el camí a la llista de kit de cuina imprescindible, heu escoltat els consells dels experts i heu seleccionat la millor batedora per satisfer les vostres necessitats. Ara que? Com podeu treure el màxim partit a la batedora? Afortunadament, la resposta a això és relativament senzilla.
Des de la seva invenció a la dècada de 1920, aquestes màquines compactes de taulell de cuina han crescut en popularitat fins al punt que, ara, gairebé totes les cuines en requereixen una. Petita però potent, la batedora és el parament ideal de cuina per a tot tipus de receptes. Des de sopes i batuts, fins a mantega de fruits secs i batuts: aquesta màquina versàtil ho pot suportar tot. I tampoc no és tan tècnic. Aquí us expliquem com aprofitar al màxim el vostre nou kit de cuina.
Com utilitzar la batedora
Abans d’entrar en l’enfosquiment, recorrerem els conceptes bàsics per configurar i preparar la batedora per a l’acció.
- Enganxeu la batedora a la xarxa elèctrica
- Desfeu el cable
- Connecteu-lo a l’endoll de la cuina que tingui més sentit
- Assegureu-vos que l’endoll i l’endoll estan nets i secs
- Traieu la tapa de la batedora (algunes tapes es col·loquen al seu lloc, d'altres es queden bloquejades mitjançant un gir)
- Aboqueu-hi els ingredients i el líquid
- Assegureu-vos que no ompliu massa la batedora
- Torneu a posar la tapa i assegureu-la
- Trieu el paràmetre en què vulgueu combinar (si és una opció)
- Premeu el botó de barreja (o activat)
- Combineu la vostra consistència amb el vostre desig
- Aboqueu-ho en una tassa o bol quan estigui acabat
Consells de batedora
1. Experimenteu amb els botons de la batedora
Quan comenceu a utilitzar la batedora, voldreu començar comprovant els diferents paràmetres de la batedora. Algunes batedores només tenen una funció d’encès i apagat, que sol ser un dial o un polsador, mentre que d’altres poden oferir opcions tant de mescla com de pols. La mescla us donarà un resultat suau més ràpidament, mentre que els pulsacions poden ser una bona trucada si voleu conservar una mica de textura, per exemple, en una sopa gruixuda. Un cop hàgiu engegat la batedora, avalueu el contingut de la gerra; si la màquina sembla que comença a lluitar una mica, afegiu-hi una mica més de líquid (com suc, llet, brou o aigua) per ajudar-lo.
aldi kevin the carrot 2018
2. Piqueu els ingredients en trossos petits
Quan tot estigui preparat, és el moment de posar els ingredients al lloc per a la recepta. És important recordar que, fins i tot si utilitzeu una batedora fantàstica, obtindreu els millors resultats amb la vostra màquina tallant qualsevol ingredient gran en trossos de mida mossegada abans de col·locar-lo a la gerra. Això fa que la batedora pugui barrejar més fàcilment els ingredients amb la consistència que vulgueu, ja sigui per fer una sopa, un batut o qualsevol altra cosa.
3. No barregeu mai líquids calents bullents
Es recomana no posar líquids bullents ni calents a la batedora. Això es deu al fet que, si la tapa no es cargola ni es fixa correctament a la gerra, es pot desprendre. Si hi ha líquids calents a la batedora, això pot provocar cremades doloroses i potencialment perilloses. A més, la barreja calenta pot vaporitzar-se i expandir-se a l'interior de la batedora, augmentant també el risc d'accidents.
Però per reduir el risc, deixeu refredar una mica els aliments abans de posar-los a la batedora. A continuació, quan arribeu a la mescla, afegiu els ingredients en petits lots per mantenir el control de la vostra barreja.
També val la pena tenir-ho en compte si escolliu una de les millors batedores manuals, també poden ser una excel·lent opció per fer sopa. Simplement podeu introduir-ne un a la cassola plena d’ingredients per preparar un saborós dinar o sopar.
4. Aconsegueix la relació líquid / sòlid correctament
La majoria de les receptes de la batedora requereixen una mica de líquid, especialment si feu sopes, batuts o batuts. Però quan barregeu, assegureu-vos que la proporció d’ingredients / líquid sigui correcta. Si teniu massa líquid, les fulles de la batedora no podran tallar i barrejar adequadament els ingredients i, si en teniu poc, el vostre menjar / beguda pot sortir massa grumollós o espès. Afortunadament, però, la majoria de les receptes de batedores us indicaran la quantitat de líquid que cal posar.
També val la pena assenyalar que podeu afegir líquid mentre la màquina es barreja, però si ho feu, hauríeu de frenar el motor i afegir-lo lentament, per evitar que la barreja esquitxi fora de la batedora.
patrons de punt gratuïts per descarregar el Regne Unit
Com utilitzar una batedora per preparar ràpidament les vostres receptes preferides
Com fer sopes a la batedora
Hi ha algunes maneres de preparar receptes de sopa a la batedora, però, sens dubte, la forma més popular és cuinar els ingredients (amb brou, llet o un altre líquid) a la placa i, a continuació, apilar-los a la batedora per barrejar-los tots junts.
No obstant això, si feu això, tingueu en compte que haureu de deixar refredar una mica la barreja abans de posar-la a la batedora per crear la vostra sopa. També heu de barrejar la sopa per lots, per assegurar-vos que la batedora sigui capaç de funcionar al màxim i per permetre que barregi correctament els ingredients. I, per descomptat, assegureu-vos que la batedora estigui en el lloc adequat per a les sopes; alguns prefereixen les seves sopes grolleres, mentre que d’altres els agrada una sopa més líquida.
També podeu fer sopes amb batedores manuals, que us permetran barrejar els ingredients a la paella.
Com fer batuts a la batedora
Els batuts es poden barrejar directament a la batedora, ja que els ingredients són freds i no necessiten cap preparació prèvia. Simplement afegiu-hi el líquid, afegiu-hi qualsevol fruita i verdura (congelat o fresc està bé) i barregeu-vos. I si us pregunteu: els batuts són bons per a vosaltres? —Consulteu la nostra guia per fer-los el més saludables que puguin ser.
com es fa una pintura esquelètica per a la cara
Com es va esmentar anteriorment, ajudarà si trossegeu les vostres fruites i / o verdures de mida picada, per ajudar la vostra màquina a barrejar-les de la manera més eficient possible. I és possible que algunes persones trobin que la seva màquina lluita una mica més amb els aliments congelats per sobre dels aliments frescos; si és el vostre cas, simplement deixeu que els ingredients de la recepta del batut es descongelin una mica abans de barrejar-los.
Com fer panellets a la batedora
Sabem: qui hauria pensat que podríeu fer panellets a la batedora? Però és cert! L’ús de la batedora és una manera excel·lent d’aconseguir aquesta barreja de panqueques suau i espessa que a tots ens agrada.
Simplement afegiu a la batedora tots els ingredients normals per a panqueques (per exemple, ous, farina, pols de coure) en les seves quantitats normals (fer servir un Nutribullet és una opció especialment bona per a aquest tipus de receptes) i feu-los servir. La batedora és el recipient perfecte per abocar, perquè pugueu inclinar els panellets directament sobre una paella calenta.
Neteja i emmagatzematge de la batedora
Aprendre a netejar la batedora és més senzill del que es pensa, i fer-ho ajudarà a mantenir la seva forma màxima durant el màxim temps possible. En general, la manera més senzilla de mantenir la neteja de la batedora és rentar-la immediatament després de cada ús i netejar els components separats (evitant qualsevol endoll elèctric) abans d’assecar-la bé.
Un cop hàgiu acabat la batedora i estigui neta i seca, podeu empaquetar-la. No hi ha una solució d’emmagatzematge òptima: algunes persones prefereixen tenir la batedora al taulell perquè sigui de fàcil accés, mentre que d’altres prefereixen guardar-la amagada dins d’un armari. El que funcioni per a vosaltres. Dit això, si col·loqueu la batedora a la taula de treball, sempre us recomanem que la desconnecteu de la paret i que apagueu la presa de corrent per seguretat general.