Amb la nostra senzilla recepta pas a pas, el nostre pastís piñata és molt més fàcil de fer del que puguis pensar.
Tot el que heu de fer és buidar l’interior de l’esponja després de coure-ho i embalar-lo amb diversos dolços.
Aquest pastís de piñata rep el nom d’un piñata clàssic que van batre els nens per fer caure els dolços, però no aconsellaríem que es faci un ratolí a aquesta delícia: és massa saborós per malgastar. Simplement trossegeu-lo al pastís piñata per revelar-vos la sorpresa. Els petits ulls s’il·luminaran veient que els dolços s’abandonen pel mig d’aquesta cocció especial.
Què és un pastís piñata?
Feu-ne un pa de pessic amb aspecte normal per revelar una sorpresa entremaliada: està ple de dolços! Però, com es fa? En realitat, és força fàcil amagar un centre amagat a la cuina: i estem aquí per mostrar-vos com.
Podeu triar dolços gelats com Haribo o dolços de xocolata com M & Ms, només recordeu que us assegureu que el vostre pastís es refredi completament abans d’afegir els dolços d’altra manera que es fonran al seu interior.
Decoreu-ho amb crema de mantega de diferents colors perquè sigui més especial. Hem utilitzat el morat, el blau, el rosa i el verd, però podríeu utilitzar els colors que preferiu, fins i tot podreu anar un pas més a escollir tots els colors de l’arc de Sant Martí!
Aquest pastís piñata ha de servir fins a 6 persones i durarà 3 dies en un recipient hermètic. Aquesta recepta funcionaria igualment amb una barreja de pastissos de xocolata i també la podeu omplir amb fruites fresques o bombons. Les possibilitats són infinites.
Aquest pastís triga 25 minuts a coure i 1 h a omplir i decorar.
quantes calories en una ampolla de sauvignon blanc
Ingredients
Per al pastís:
- 200g de mantega
- 200 g de sucre
- 4 ous mitjans
- Extracte de vainilla 2tsp
- 200g de farina autocultiva
- 1tsp de pols de cocció
Per a la crema de mantega:
- 550g de sucre glaç
- 175g de mantega
- 1tsp extracte de vainilla
- 2tsp d’aigua
- Coloració d'aliments; morat, rosa, verd i blau
Per decorar i omplir:
- Centenars i milers
- M&S
- Patinetes
- Dolços Haribo
- Dolly barreja
Aquesta és una imatge 1 de 9
Pas 1: Com fer un pastís de pinata
Preescalfeu el forn a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 i la línia de llauna 2x 21cm / 9inch amb paper impermeable.
Feu les esponges amb el mètode tot en un, aboqueu tots els ingredients en un bol gran i barregeu-lo amb una batuda elèctrica fins que es combini. Un cop combinat, aboqueu-les a les llaunes de la coca assegurant-vos que sou iguals possible.
Es cou al forn durant 20-25 minuts fins que estigui brusc al tacte. Col·loqueu els pastissos en un bastidor i decidiu quina serà la base i quin serà el topper. Gireu la base cap per avall i deixeu-la refredar.
Aquesta és una imatge 2 de 9
Pas 2: Com fer un pastís de pinata
Mentrestant, prepareu el buttercream. Batre la mantega i l'extracte de vainilla i incorporar gradualment el sucre gelat fins que es combini. Si la barreja és massa espessa, afegiu-hi una mica d’aigua, si és massa fina, afegiu-hi una mica més de sucre gelat fins que arribi a una textura cremosa. No voldreu que la barreja estigui massa humida ja que hi afegireu colorants alimentaris més endavant. Deixeu a un costat.
calendari d’advent de peppa pig 2017
Aquesta és una imatge 3 de 9
Pas 3: Com fer un pastís de pinata
Gireu la coca superior cap per avall i marqueu un cercle sobre l’esponja amb un ganivet afilat. Assegureu-vos que no heu tallat tot el recorregut per dins de la seva esponja. Feu el mateix amb la coca base.
Aquesta és una imatge 4 de 9
Pas 4: Com fer un pastís de pinata
Un cop estigueu contents amb les dues esponges, cobriu les vores exteriors de cada capa amb una crema de mantega lleugera. Podeu fer-ho bé amb una cullera petita o espàtula.
Aquesta és una imatge 5 de 9
Pas 5: Com fer un pastís de pinata
Afegiu el pastís base al plat o tauler de raça escollit i envieu-lo amb diferents dolços i bombons. Feu una mica de dolços i, quan esteu satisfet amb la quantitat, poseu el pastís de sobre com una tapa. Premeu les vores fermament cap avall perquè s’entrepati junts.
Aquesta és una imatge 6 de 9
Pas 6: Com fer un pastís de pinata
Pica el pastís en una capa lleugera de mantega: es tracta d’un peluix de molla que impedirà que les molles s’enganxi a les teves decoracions finals. Deixeu a un costat per posar.
Aquesta és una imatge 7 de 9
Pas 7: Com fer un pastís de pinata
Divideix la resta de la barreja de buttercream uniformement en 4 bols separats. Afegiu-hi unes gotes de colorants alimentaris a cada un, per exemple. morat, blau, verd i rosa i barregeu-ho amb una cullera fins que no quedareu contents amb el color.
Col·loqueu les barreges en bosses de canonades individuals i introduïu-les a la nevera durant uns 5-10 minuts, de manera que els colors no apareguin ni es barregen quan els piqueu a la coca.
Aquesta és una imatge 8 de 9
Pas 8: Com fer un pastís de pinata
Tireu les bosses de canalització de la nevera i pipegeu-les al pastís. Comença des de fora i treballa amb el broquet dibuixant diferents línies ondulades de colors.
Un cop estiguis satisfet amb la part superior, treballa als costats. Comença per la part inferior i canalitza les vores de la coca allunyant-se al arribar a la part superior del pastís. Espolseu el pastís amb centenars i milers per acabar.
Aquesta és una imatge 9 de 9
Pas 9: Com fer un pastís de pinata
Serviu-lo en un suport de pastís i talleu-lo al mig de la coca amb un ganivet afilat, revelant la sorpresa del dolç!