Quan es tracta de netejar una paella cremada, hi ha quatre mètodes que no requereixen cap greix per al colze
(Crèdit de la imatge: Getty Images)
Aprendre a netejar una paella cremada és una habilitat necessària per a qualsevol cuiner. Al cap i a la fi, és massa fàcil deixar cassoles a la placa durant uns moments massa llargs o arrencar la calor massa alt. Abans de saber-ho, teniu una paella que sembla que no tornarà a estar neta, tot i la força que feu.
què és un aliment dels somnis
Les restes cremades del sopar d’ahir a la nit poden ser un dolor enorme, ja que sovint són massa difícils de netejar amb la combinació habitual d’esponja i sabó que fem servir a la nostra rutina de rentat.
Però la bona notícia és que hi ha alguns trucs de neteja de paelles increïblement fàcils que us poden ajudar a afrontar fins i tot les paelles més cremades, estalviant-vos els dos greixos per al colze. i danys a la paella durant el procés. Canvieu, doncs, aquesta esponja fregada per un d’aquests mètodes senzills i prepareu-vos per deixar-vos enlluernar per la diferència.
Amb quina rapidesa hauria de fer front a una paella cremada?
Igual que rentar-se, carregar el rentavaixelles o neteja de la cuina després de cuinar, es comprèn el desig de deixar de fer servir una paella cremada i deixar-ho al dia següent. Tanmateix, el seu maneig més aviat que tard ho és definitivament la millor manera d’actuar si voleu conservar la paella.
Com més ràpid pateixis una cremada, més ràpid podràs rescatar la paella, explica Antoinette Daniel, fundadora de la premiada agència de neteja ètica, Just Helpers. La temptació serà enfrontar-se a la música un altre dia, però tractar-la mentre encara sigui fresca i càlida pot significar que, quan hagueu acabat de menjar, la taca es desfaci literalment.
En alguns casos, es poden rescatar cremades allà i després. Si detecto una cremada mentre cuino, afegeixo aigua a la cassola i faig servir una espàtula de fusta per afluixar-la, diu Antoinette. Si és més greu, traslladaré el menjar a una altra paella perquè pugui continuar cuinant mentre el tracti.
Per descomptat, no sempre és possible tractar-lo a l’instant. Però tant si teniu cura de la cremada de seguida com si la deixeu unes quantes hores, hi ha un grapat de trucs que podeu provar per ajudar-vos a aprendre a netejar una paella cremada amb un mínim enrenou.
Com netejar una paella cremada: quatre mètodes diferents
Quan es planteja com netejar una paella cremada, val la pena assenyalar que les diferents paelles necessiten enfocaments diferents. Si esteu tractant qualsevol paella especialitzada, com les paelles de ferro colat, hi ha millors maneres de fer-ho (només heu de llegir la nostra guia sobre com netejar una paella de ferro colat). No obstant això, els mètodes següents funcionen perfectament per a qualsevol paella de ferro colat o d'acer inoxidable estàndard que tingueu, així com per a altres paelles d’inducció .
1. Utilitzeu la sal com a 'exfoliant de paella'
La sal de taula estàndard es pot utilitzar per combatre les paelles lleugerament cremades o cremades. Sovint, aquesta és una bona opció per a una cremada recent, per als més eficients entre nosaltres que es dediquen a netejar just després d’haver menjat el menjar.
Llavors, com ho feu? No podia ser més fàcil. Simplement escampeu una quantitat generosa de sal a la cassola en qüestió i utilitzeu una esponja humida per 'treballar' la sal a la crema. Seguiu repetint el procés fins que la cremada hagi desaparegut.
2. Proveu una barreja de bicarbonat de sodi i vinagre
El bicarbonat de sodi és l’heroi desconegut de moltes emergències de neteja, cosa que la converteix en una cuina essencial als nostres ulls. Per tant, no és sorprenent que sigui una opció fantàstica per ajudar-vos a combatre les paelles cremades.
com dir-li que el gos nen va morir
Una combinació casolana de bicarbonat de sodi i vinagre és més que suficient per fer front a la majoria d’emergències de neteja de paelles, diu Antoaneta Tsocheva, fundadora de la companyia de neteja FastKlean. Netejar les paelles cremades amb bicarbonat de sodi i vinagre és ràpid i senzill i us ajudarà a combatre els residus i les olors sobrants, tot sense danyar-los.
El seu mètode senzill de tres passos per utilitzar bicarbonat de sodi per recuperar les paelles cremades és:
- Pas 1 —Ompliu la paella cremada amb aigua suficient per cobrir la base. Aboqueu una tassa de vinagre blanc destil·lat, poseu la paella a la cuina i enceneu el foc. Quan comenci a bullir, traieu-lo del foc.
- Pas dos —Col·loqueu la paella sobre una superfície resistent a la calor, afegiu-hi dues cullerades de bicarbonat de sodi i deixeu-la un parell de minuts. Quan comenci a xiular, aboqueu la barreja a la pica i doneu un moment a la paella perquè es refredi.
- Pas tercer —Començar a rentar la paella. Utilitzeu suaument un raspall de fregar sense fil per fer front a les marques sobrants.
Val a dir que, quan al segon pas diu 'durant un parell de minuts', és precisament per quant de temps s’ha de deixar. No deixeu la paella sense vigilància durant més temps, ja que l’exposició prolongada al vinagre podria danyar-la, adverteix Antoaneta.
Si us sobra una mica de bicarbonat, també podeu fer-ne un bon ús si seguiu una de les nostres altres guies de neteja sobre com netejar el coure, com netejar una cuina i com netejar un forn.
3. Utilitzeu Coca-Cola per a un enfocament pràctic
És possible que no hagueu considerat que la Coca-Cola és un ingredient per a la neteja, però quan es tracta de netejar ràpidament una paella cremada, en realitat pot ser molt útil. Igual que es pot utilitzar per netejar cèntims o descongelar les pantalles de les finestres, Coca-Cola també es pot utilitzar per canviar les marques de cremades.
Si teniu problemes de cremades tossudes i no teniu pressa per reutilitzar la paella, només cal que aboqueu una quantitat generosa de Coca-Cola a la paella i deixeu-la reposar unes hores. Deixar-lo en remull hauria de permetre que els aliments s’estovin i s’alliberin, cosa que significa que podeu eliminar les restes amb una esponja suau o un raspador de plàstic.
com fer positiva una prova d’embaràs
Acabeu la neteja amb un rentat ràpid amb sabó normal (al cap i a la fi, no voleu que el vostre pròxim menjar tingui gust de Coca-Cola!) I la paella hauria de ser tan nova. Aquest és un enfocament fàcil i pràctic que pot ser més útil si necessiteu una solució fàcil i ràpida.
4. Utilitzeu un full d’assecador per obtenir marques de cremades dures
Una fulla d’assecador de roba pot semblar una opció improbable per tractar amb paelles cremades amb aliments, una vegada més, però és sorprenentment eficaç per ajudar a fer caure marques dures que s’haurien pogut acumular a les paelles.
Remull la paella amb aigua tèbia i sabó i submergeix-hi completament un full d’assecador, recomana Antoinette. Deixeu-ho en remull com a mínim durant una hora, esbandiu-lo i, a continuació, utilitzeu una esponja o un drap per eliminar la substància cremada que fa ara fang. Sembla desconcertant, però funciona!
Ens encanta un producte polivalent!
El que no s’ha d’utilitzar mai per netejar una paella cremada
Què hauríeu de fer, doncs? no utilitzar a l'hora de netejar les paelles cremades?
- Eviteu les eines de neteja de metalls / abrasius —Les paelles delicades es poden danyar fàcilment, sobretot quan intenteu fregar la resta de la cassola d’ahir. Definitivament, recomanaria evitar qualsevol esponja o coixinet de metall, diu Antoinette. Bàsicament ratllaran la superfície de la paella, fent-la més propensa a futures cremades. En lloc d’això, utilitzeu una esponja de plat estàndard o un raspall de dents antic; evitaran les ratllades no desitjades alhora que seran igual d’eficaços per canviar els residus.
- Eviteu els detergents comercials durs Tot i que alguns dels millors productes de neteja per a forns són mescles comercials potents i punxants, Antoinette aconsella evitar-los quan es tracta de paelles. 'Poden arruïnar absolutament els vostres estris de cuina', diu ella. En lloc d’això, busqueu un dels remeis casolans anteriors, per obtenir una solució més natural que mantingui les seves precioses paelles lliures de danys.
Gràcies a Antoinette Daniel, fundadora de l'agència guardonada de neteja ètica, Només ajudants , i Antoaneta Tsocheva, fundadora de l'empresa de neteja FastKlean , pel seu temps i experiència.