Recepta de pastissos de mel i pansa

serveix:

16

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

1 h 15 min

Aquesta coca té molt poc sucre, ja que obté tota la seva dolçor de la mel natural. Les panses molt abundants afegeixen la textura humida, cosa que converteix en aquesta una elecció fantàstica amb una càlida tassa de te i una mica de companyia. Aquest pastís és humit i moret amb molt de sabor i mereix la pena esperar un cop estigui al forn. Deixarà la casa amb una olor deliciosa, dolça i infusionada, que segur que us atraurà el cor.

Ingredients

• 300g de farina autorelant
• ½ litres de sal
• 1tsp de gingebre mòlt
• 100g de mantega sense sal a temperatura ambient
• 60 g de sucre
• 200g de raïm
• 2 cda
• 1 ou
• 120 ml de llet, temperatura ambient

Mètode

• Preescalfeu el forn a 180 ° C / 350 ° F / Ventilador 160 ° C / Gas Mark 4 i greixi una llauna de pa.

• Col·loqueu la farina, la sal, el gingebre i la mantega en un processador d’aliments i feu blitz fins que s’assembli a pa ratllat

  Perrey Reeves Edat

• Transferiu-lo a un bol gran i barregeu-ho pel sucre i la pansa

• Feu un pou al centre de la barreja i afegiu-hi la mel, l’ou i els 75ml de llet

• Barregeu junts fins que tingueu una consistència suau. Afegiu la resta de llet 1 cullerada al mateix temps si ho necessiteu

  Pla de desintoxicació de 2 setmanes

• Aboqueu la barreja a la llauna i coeu-ho durant 35 minuts.

• Tapar la coca amb paper foliat i coure-la durant uns 35 a 40 minuts més, o fins que surti un pal de còctel inserit al centre.

  pla de menjars per a la pèrdua de pes extrema

• Deixeu refredar el pa durant 5 minuts abans de transferir-lo a un bastidor de filferro perquè es refredi completament.