Recepta de cruixits de pitta casolana

fa:

50

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

10 min

Els menjars ja no poden aparèixer als dinars plens de l'escola, però els cruixits pitta són una excepció a la regla. Es poden menjar com a entrepans cruixents i fins i tot submergir-se en tines de formatge hummus o crema. Podeu implicar els vostres fills en fer aquest berenar saludable, fins i tot els més petits poden gaudir de 'pintar' l'oli al pa pitta! Proveu diferents sabors o deixeu-los plats; depèn de tu!

Ingredients

• 2 cullerades d’oli d’oliva
• Condiment de ½ culleradeta, com ara el pebre vermell mòlt, la pólvora menuda o el condiment de barbacoa
• pessic sal (opcional)
• 3 pans pitta

Mètode

• Preescalfeu el forn a 180 ºC, gas 4. Escalfeu els pans de pitta al forn només uns minuts. Són més fàcils de tallar quan han bufat.

• Una vegada que els pans pitta siguin prou freds com per tocar-los, utilitzeu un ganivet per obrir-los i separar-los a la meitat.

  com fer cassola de pollastre al forn

• Col·locar l’oli i condimentar en un bol petit i remenar per combinar. Utilitzeu un raspall de pastisseria per raspallar l’oli aromatitzat als costats rugosos del pa pitta.

• Tallar els pans de pitta untats amb oli a la meitat i, a la longitud, cap al mig. Ara talleu cada banda en petits triangles.

• Poseu els triangles pitta sobre una safata gran, en una sola capa.

• Es cou al forn uns 10-12 minuts o fins que estiguin lleugerament daurats i cruixents.

• Refredeu-ho en un bastidor de filferro, després emmagatzeneu-lo en un recipient hermètic.