Falafel casolà - Receptes

Saludable
Vegetariana

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

5 min

Cuina:

25 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	370 kCal	19%
Greix	10g	14%

Obteniu informació sobre com fer falafel amb la nostra recepta fàcil. Els falafels tradicionals de l’Orient Mitjà es serveixen perfectament en una pitta amb hummus i amanides, i aquesta opció per dinar saludable es pot menjar calent o fred. Aquest clàssic falafel casolà és una forma excel·lent d’utilitzar els cigrons sobrants. No és tan difícil com puguis pensar! Aquest favorit a l'hora de dinar tindrà al voltant de 25 minuts per cuinar i 5 minuts per preparar-se. Aquesta recepta serveix per a 4 persones. Es pot guardar qualsevol falafel sobrant en un recipient hermètic a la nevera fins a un màxim de 2 dies. Podeu servir falafel calent o fred: l’elecció és vostra! Serviu amb pa de pitta, hummus i uns quants fulls d’amanides fresques.

Ingredients

2 x 400 g de llaunes de cigrons, escorregudes
Comí mòlt de 2 quilograms
2 cullerades de coriandre fresc picat
1 gra d'all picat
1 pebre verd fresc, amb oli picat i tallat per fregir
Servir
:
Iogurt d'estil grec
Fulles d’amanida
4 pans pitta, per servir

Mètode

Tritureu els cigrons o puré en un processador d'aliments. Barregeu amb el comí, el coriandre, els alls i els chiles. Condimenteu la barreja i dividiu-la en 24 peces de mida igual. Forma cada peça en una bola.
pastissos d'aniversari amb fotos a sobre asda
Escalfeu una mica d’oli en una paella i cuineu els pastissets durant uns 6 minuts cadascun, fins que quedin cruixents i daurats. És possible que hàgiu de fer-ho en lots depenent de la panoràmica.
Torrar els pans de pitta i tallar-los per la meitat. Serviu cada meitat amb tres falafel, fulles d’amanida i una mica de iogurt grec.