serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
30 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 471 kCal | 24% |
| Greix | 7g | 10% |
| - Saturats | 1g | 5% |
El nostre arrebossat i l’arròs és un plat de setmana picant ple de bondat. Aquest plat d’arròs i arrossos és una forma deliciosa i plena d’obtenir un dels cinc al dia i tota la bondat d’alguns peixos preciosos. Ric en àcids grassos i proteïnes omega, aquest és el menjar ràpid perfecte per emocionar la vostra família i per assegurar-se que no estaràs cuinant durant hores. Aquest farinet i arrossos és un bonic peixetar amb un sabor millorat de la fumabilitat del bosc. Si sou aficionats al curry de peix, aquest deliciós arrebossat i arrossos contenen els mateixos sabors, però en lloc d’obtenir una salsa gruixuda i cremosa, que pot ser força rica i pesada, aquestes espècies s’infusionen a l’arròs. podeu obtenir el mateix gust deliciós sense deixar-vos ple i inflat. També és un plat fantàstic que es pot utilitzar per preparar els àpats, ja que es pot adobar fàcilment i ràpidament als envasos i es mantindrà molt bé mentre estigui a la nevera. A més, podeu prendre una part d'aquest deliciós taragó i arròs amb vosaltres com a dinar d'escalfament a l'oficina quan us dirigiu a treballar.
Ingredients
- 2 tbsp d’oli de gira-sol
- 2 cebes grans, a rodanxes
- Pols de curry lleu de 2tsp
- 2 grans d'all picats
- 225g d’arròs basmati
- 1 pebrot verd, dissenyat i tallat ben fi
- 75g de llenties vermelles
- Brou de verdures de 600 ml
- Haig fumat de 400 g, tallat en 4 porcions iguals
- 100g de pèsols congelats
- 1 cullerada de coriandre acabat de picar
Mètode
Escalfeu l’oli en una paella fonda a foc mitjà, afegiu-hi la ceba tallada a rodanxes i fregiu-la durant 5 minuts, o fins que estiguin tendres i translúcides. Afegiu el curry en pols i els alls i coeu-ho durant 1 min per obtenir tots els sabors aromàtics del curry en pols.
Esbandiu l’arròs en aigua freda. Poseu l’arròs, els chiles tallats finament, les llenties i el brou de verdures i doneu-ho una bona remenada. Condimenteu-ho, deixeu-ho bullir i feu-ho a foc lent durant 10 minuts (afegiu 3 cullerades més d’aigua, si cal).
Poseu el peix a sobre de l’arròs, cobriu amb una tapa i coeu-ho durant 10 minuts més. Afegiu els pèsols congelats i coeu-ho durant 5 minuts més fins que l’arròs estigui tendre i el peix s’escampi fàcilment.
coure safata de llimona safata de pastís