Chapatti de mantega i nas vermell de Gordon Ramsay

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

45 min

Celebreu el dia dels nassos vermells fent aquest pollastre ràpid i fàcil. Doneu-li el menjar al relleu còmic fent aquests divertits chapattis: és una recepta de curry que a tota la família li encantarà i és molt fàcil de fer.

Ingredients

12 filets de cuixa de pollastre
2 cullerades d’oli
2 grans d'all, a rodanxes
Gingebre fresc d'arrels de 5cm, ratllat ben fi
2 dents
5 cardamom, aixafat
1 cullerada de llavors de mostassa
6 tomàquets de pruna, tallats a daus
6 fulles de curri, triturades
2 gerres amb salsa de pollastre amb mantega
400 ml de llet de coco mig greix d’estany
100g de fulles d’espinacs
Per als chapattis Red Nose
1 paquet (215g) de 6 capítols
8 cullerades de puré de tomàquet
1-2 cca. De pasta de curry suau

Mètode

Per fer que aquest pollastre es cori, escalfeu 1 cullerada d’oli en una paella antiadherent gran. Daurar el pollastre en lots per 2-3 minuts per banda i passar a una safata gran.
plor controlat quant de temps
Escalfeu la resta d’oli a la paella, afegiu-hi els alls, el gingebre i les espècies i fregiu-los durant 2-3 minuts fins que estiguin ben fragants. Afegiu els tomàquets i coeu-ho durant 3-4 minuts fins que estigui suavitzat.
Preescalfeu el forn a 160 ° C de ventilador, 180 ° C, marca de gas. 4. Aboqueu la salsa de pollastre amb mantega, tomàquets, fulles de curry, llet de coco i espinacs a la llauna rostida amb el pollastre. Remeneu bé per coure. Tapeu-ho en paper i coure-ho al forn durant 20 minuts fins que estigui cuit.
recepta de pastís de vellut vermell
Mentrestant, barregeu el puré de tomàquet amb la pasta de curry i talleu-ho amb 1 cullerada d'aigua. Utilitzant un petit tallador de galetes rodó (o una copa de vi), talleu diverses rodones de chapattis. Escampar amb pasta de tomàquet i col·locar-la sobre una safata de rostir. Enfornar durant 6-8 minuts fins que estigui cruixent.
Serviu el curri amb el nas negre chapattis.