Recepta rodona de pessic de llimona sense gluten

---

---

• Sense gluten

fa:

10 - 12

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

25 min

Cuina:

15 min

Nutrició per ració		RDA
Calories	210 kCal	11%
Greix	12g	17%
- Saturats	7,5 g	el 38%

Molt ràpides i senzilles de fer, aquestes rodones de ratllat de llimona sense gluten tenen un sabor zingy, mantega i una bonica textura cruixent. Excel·lents com a regal per a un amic o parent sense gluten, semblen preciosos apilats i lligats amb una cinta o envasats en una bossa de celofan. Si us sentiu realment creatius, feu-hi una decoració amb una guinda cítrica també.

com faig budín de pa

---

---

Ingredients

• 250g de farina sense gluten, per exemple, Doves Farm
• Pessic de sal
• 150g de mantega
• 90 g de sucre
• Pessic ratllat d’1 llimona
• Necessitarà:
• Paper de forn, folrat amb pergamí de cocció

---

---

Mètode

• Poseu el forn a 180 ° C / 350 ° F / marca de gas 4.

• Trieu la farina i la sal en un bol i fregueu-hi la mantega. Incorporeu la pell de sucre i la llimona. Barregeu els ingredients fins que comencin a unir-se per formar una massa.

  
  
  

• Formeu la massa en forma de cilindre, d’uns 6-7 cm de diàmetre i talleu-la a rodones d’uns 1cm de gruix. Col·loqueu-los al forn cuit al forn.

• Coure al forn durant 10-15 minuts, o fins que comencin a quedar lleugerament daurats. Traieu-lo del forn i deixeu-los refredar a la planxa durant uns minuts. Transferir-lo a un bastidor de fil per refredar completament.