Bolets de castanys d'all a la recepta de torrades

serveix:

2

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

10 min

Els bolets de castanyes us van bé. Tenen una vitamina B (que actua contra l'estrès)
i fatiga), vitamina D (que ajuda a mantenir el cabell, la pell i les ungles forts i sans) i
minerals com potassi, seleni i coure. Tenen un bon sabor! Sobretot quan és cuit
amb una mica d’all i va aparèixer sobre un trosset de torrada mantega ...

receptes de xai a daus grec

Ingredients

• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 300g de bolets de castanyes, arrebossats, retallats i trossejats
• 2 grans d'all picats
• 2-3 tbsp de julivert de picat aproximadament picat
• sal i pebre negre acabat de molir
• 2 trossos de pa gruixut a rodanxes, torrats
• un pom de mantega

Mètode

• Escalfeu l’oli en una paella i cuineu els bolets fins que comencin a quedar daurats (això triga uns 5 minuts). Afegiu els alls i coeu-ho un minut més o menys. Afegiu el julivert picat, barregeu suaument i condimenteu amb sal i pebre.

• Afegiu la torrada calenta en un plat càlid, repartiu-la amb mantega si voleu i poseu-la a la barreja sobre la barreja de bolets calenta.