Recepta de cuscús de fruites i nous

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Aquest dinar ràpid de 10 minuts és una bona recepta per gaudir de la màniga per quan arribin convidats inesperats o quan els nens tinguin gana. Un bol gran d’això és l’antídot perfecte per aquells moments en què el temps és d’essència i la nevera es veu nua. Utilitzant grapats d’armari, aquesta saborosa amanida anirà a gust. Si teniu embotits de carn freda, serviu-ne de costat o proveu d’afegir-hi pollastre a la planxa per obtenir un àpat principal més substancial.

quantes calories en un batut prim

Ingredients

• Cuscús de 200gr
• Brou vegetal de 400 ml
• 1 pebre vermell, dissenyat i picat
• 3 cebes tendres, picades
• 50g de sultana o panses
• 50g de pinyons

Mètode

• En un bol gran incorporeu el cuscús i aboqueu-hi sobre el brou bullent. Tapeu el bol immediatament amb pel·lícula enganxada i reserveu. El cuscús absorbirà tot el líquid i cuinarà per si sol.

• Un cop el cuscús estigui a punt, remenem per separar i afegir el pebre, les cebes tendres, els fruits secs i la fruita fregida i combinar tot. Servir