Què tan sorprenent és aquest pastís de Nadal d’inspiració congelada amb un divertit Olaf que portava un barret de Santa? Pensem que els nens els encantarà.
És el pastís perfecte per a tota la família per incloure el dia de Nadal. Obteniu més informació sobre com elaborar el vostre propi Olaf amb la nostra recepta de fotogrames.
Un cop hàgiu dominat els conceptes bàsics per crear aquest divertit personatge de Disney, també podeu afegir-los a altres pastissos.
Ingredients
- Esponja Victoria de tres nivells o coca Madeira, recoberta de buttercream o ganache
- 1,5 kg de color blanc a punt per rodar fondant
- Pasta de modelatge blanc de 100gr
- Pasta de modelatge verd de 120gr
- 20g de pasta de modelat de cada color
- 20g de fondant negre
- 10g de pasta marró
- 1g de taronja
- 15g de pasta modeladora vermella
- Els ulls dolços de Wilton
- sucre brillant
- guspires màgiques
- una longitud d’espaguetis secs
- canalització de gel, per utilitzar com a cola
- colorant alimentari blau cel (com el sucre)
Aquesta és una imatge 1 de 12
Pas 1
Utilitzant el color del menjar blau cel, color blanc de 1kg llest per rodar fondant. Enrotlleu el fondant fins que encaixi sobre el pastís, fins a uns 2-3mm de gruix. Suau el fondant sobre el pastís amb un moviment escombrant cap amunt amb les mans. Si es cola més aviat que cap avall, s'atura el fondant que s'esquinça a la vora.
Aquesta és una imatge 2 de 12
Pas 2
Talleu l'excés amb una roda de pizza, deixant una mica més a la vora, fins que no suavitzis la part inferior. Suaveu la coca amb els llisos de fondant i, a continuació, podeu tallar la guinda extra amb un ganivet afilat.
Aquesta és una imatge 3 de 12
Pas 3
Enrotlleu 500gr de fondant blanc llest per rodar i amb un ganivet artesanal o afilat, talleu un patró perrucat al fondant. Això actuarà com la neu per a la part superior del pastís. Col·loca el fondant blanc al pastís, suavitzant les vores amb les puntes dels dits.
la meva gran actriu de casament grega
Aquesta és una imatge 4 de 12
Pas 4
Utilitzeu l'excés de fondant blanc per fer les boles de neu. Afegiu el sucre i les guspires màgiques a un bol petit. Enrotlla boles de fondant de diverses mides i pinta-les amb el gel de les canonades. Deixeu caure les boles de neu pintades a la barreja de sucre / espurneres i feu-hi rodar fins que quedi completament tapat. Deixeu que les boles de neu s’assequin sobre paper resistent a la greixada fins que estigueu llestos per enganxar-lo al vostre pastís.
Aquesta és una imatge 5 de 12
Pas 5
Per fer els arbres, dividiu els cons de modelar verd i enrotlleu els cons. Afegiu els cons en una broqueta, ja que és més fàcil tallar les branques d'aquesta manera. Mitjançant les tisores petites, desplaceu-les cap amunt cap a dins de la pasta, aixecant-les mentre aneu arrabassant.
Pinteu les puntes de les branques amb el gel de les canalitzacions i, a continuació, poseu l’arbre al bol de les ruixades. Aboqueu els ruixats a la part superior de l’arbre: s’adhereixen a on heu pintat el gel de canalització. Deixeu-los en paper resistent a la greixada fins que no estigueu llestos per utilitzar-los.
com fer sopa de carbassa de moscada
Aquesta és una imatge 6 de 12
Pas 6
Per als regals, enrotlleu i talleu la pasta de colors en quadrats de diferents mides, superposant-les lleugerament a mesura que les enganxeu. Utilitzeu el gel de canonades com a cola per enganxar-los. Un cop enganxats tots els regals sobre el pastís, talleu una cinta de contrast per a la cinta i motlleu uns llaços per les capes.
Aquesta és una imatge 7 de 12
Pas 7
Per fer Olaf, modeleu una peça de pasta modeladora blanca en forma de diamant i afegiu els ulls de caramel de Wilton enganxant-los amb un punt de gel de canalització.
Aquesta és una imatge 8 de 12
Pas 8
Per fer Olaf, modeleu una peça de pasta modeladora blanca en forma de diamant i afegiu els ulls de caramel de Wilton enganxant-los amb un punt de gel de canalització.
Aquesta és una imatge 9 de 12
Pas 9
Per al barret de Nadal, enrotlla 10g de pasta vermella en forma de con. Enrotlleu l’extrem cònic amb el passador i enganxeu la bola de sucre mimosa a l’extrem per la bobina. Buqueu el centre del barret amb l'eina de pilota. Talleu una petita franja de pasta blanca i enganxeu-la abans d’enganxar-se al voltant de la vora inferior del barret.
Aquesta és una imatge 10 de 12
Pas 10
Amb una gota de gel de canalització, enganxeu els arbres i les boles de neu al pastís.
Per fer el cos d’Olaf, enrotlleu dues boles petites pels peus i, a continuació, empenyeu la longitud d’espaguetis al pastís entre els peus: això mantindrà el cos junt.
Enrotlleu una bola de pasta grossa i petita per al cos i utilitzeu la petita bola d’eines per sagnar on aniran els botons de carbó. Enganxeu el fondant negre amb un punt de gel de canalització i raspalleu-la al capdamunt del coll on anirà el cap.
la música de Nadal és dolenta per a tu
Aquesta és una imatge 11 de 12
Pas 11
Empenyem el cap sobre els espaguetis i retallem l’excés d’espaguetis amb un parell de tisores. A continuació, amb un pinzell de gel enganxeu el barret al cap d’Olaf.
Per fer els braços, dividiu la pasta marró en dos i enrotlleu-ne un en un pal de forma bobinada. Per tallar les mans, afegeix 2 pinces als extrems de la pasta per als dits. Per al braç ondulant, afegiu una mica de gel per canalitzar una petita longitud d’espaguetis i enrotlleu la pasta marró al voltant dels espaguetis, tallant de la mateixa manera pels dits. Empenyem el braç ondulant al cos i enganxem l'altre pel costat del cos.
Aquesta és una imatge 12 de 12
Pas 12
El vostre pastís ja està a punt per servir. Es mantindrà fresc fins a 4 dies i no cal conservar-lo a la nevera.